十分鐘搞定的快手義大利麵，好吃到逆天，夏天不吃它就太虧了！義大利麵是很多人的最愛，但是提到煮義大利麵，很多人就認為很難而卻步。
培根蛋面的醬汁很簡單，只要克服煮面的問題，就是很容易又美味了。
培根蛋面
材料《5人份》：
義大利麵500克《寬面、細面皆宜》、牛奶：300CC、奶油:5克、培根若幹、Cheese粉若幹《喜歡就多一點》、鹽適量
做法：
Step1.準備深鍋煮面，水中加入一些鹽《100：1》 大鍋水滾，放入義大利麵開始煮面約2分鐘後，進入步驟2《因為煮面約要8分鐘，這樣時間剛好》
Step2.在平底鍋中放入奶油，加入培根炒到有點焦焦脆脆的。
《不想用奶油也可用橄欖油，但因為培根會出油，不要用太多油。》
Step3.牛奶與Cheese混勻，加入平底鍋與培根一起煮至微滾，加鹽調味。
Step4.加入剛煮好的義大利麵繼續拌攪一下。
Step5.加上蛋黃，熄火，馬上拌勻，即可裝盤。
配菜：
《可有可無，隨個人喜好》綠花椰菜先切成小朵，燙熟備用，在第4步驟時加入。
也可加蘑菇，在第3步驟時就可加入。
用綠蘆筍取代綠花椰菜也不錯。
PS：加鮮奶油會使面汁較更豐富，面相也較好看，但考慮健康問題，還是不加的好。
培根炒到有點焦焦脆脆的
牛奶與Cheese混勻，加入平底鍋與培根一起煮至微滾
加入蘑菇一起煮
加入剛煮好的義大利麵，尚不要關火，繼續拌攪一下
加上蛋黃，熄火，馬上拌勻
綠花椰菜也可加入一起拌勻，或裝盤時再放也可。
裝盤了《太急了照的有點醜，多多包涵了》
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