培根紅醬義大利麵 | 美味食譜回顧。《圖+文》

你知道意大利人有多愛吃麵條嗎?

據說他們每個人一年最少要吃28公斤的麵條!而且在羅馬市中心,居然還有一個義大利麵博物館!如果你和他們一樣愛吃義大利麵,那麼今天你一定要好好看清楚!因為今天我做的這道義大利麵,不但簡單,而且好吃!

鍋、刀、盤子

三文魚 1段

義大利麵 1把

西蘭花 7顆

培根 5片

洋蔥 1/3個

西紅柿 1個

蒜末 1大匙

番茄醬 2大匙

鹽 適量

橄欖油 適量

蘑菇 5個

黑胡椒 適量

鮮奶油 2匙

起司粉 少許

【1】燒水

在鍋中加入適量的水燒開,再放入適量的鹽。

Tips

放鹽是為了使義大利麵更入味。

【2】煮義大利麵

將1把義大利麵放入鍋中煮9分鐘,加入適量的橄欖油。

【3】切洋蔥

將1/3洋蔥切碎,1片培根切絲備用。

【4】切蘑菇

將5個蘑菇切片備用。

【5】幹炒配菜

將切好的培根、蘑菇、洋蔥放入鍋中幹炒。

【6】加西紅柿

將1個西紅柿切丁放入鍋中,加入少許橄欖油翻炒。

【7】調味

將1大匙蒜末、2大匙番茄醬倒入鍋中翻炒,再倒入3大勺面水煨煮。

【8】切三文魚

將1段三文魚切丁備用。

【9】煮西蘭花

將切好的7顆西蘭花放入煮面的鍋中煮。

【10】調味義大利麵

將義大利麵與西蘭花濾水出鍋,倒入鍋中加適量的黑胡椒翻炒。

【11】加奶油

將切好的三文魚丁、2匙鮮奶油倒入鍋中開大火翻炒。

【12】裝盤

將做好的義大利麵裝盤,淋上少許鮮奶油,撒上少許黑胡椒、起司粉即可享用美味。

這道義大利麵煮的剛剛好,不會很硬也不會很軟。

今天我不僅學會了怎麼煮義大利麵,還學會了怎麼優雅的吃義大利麵!真是收獲頗豐哦!你學會了嗎?

培根紅醬義大利麵:『我長這個樣子!』

怎樣優雅地吃義大利麵

左手拿勺,右手拿叉

先叉起義大利麵

然後在勺子上轉動

卷成一小坨然後再享用

日式海鮮蓋飯

簡易握壽司

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