不加一滴水和糖，用新鮮番茄和愛樂甜零卡糖做出酸酸甜甜口感的波隆那醬，再用焗的方式來做出不一樣的義大利麵。
By 愛樂甜
用料
- 義大利麵 1人份
- 黃油 25g
- 愛樂甜零卡糖 15g
- 蒜末 20g
- 培根 4片
- 玉米 50g
- 番茄 2個
- 馬蘇裡拉芝士 100g
- 鹽 適量
- 黑胡椒 適量
做法步驟
1、準備好食材
2、義大利麵提前煮好備用 番茄切小塊備用
3、熱鍋放入黃油塊 待黃油塊融化後放入蒜末 炒出蒜香味後把番茄加進來，中小火慢炒均勻。
4、番茄炒軟出砂，放入培根和玉米粒翻炒。
把煮好的義大利麵加進來
5、把愛樂甜零卡糖、鹽和黑胡椒加進來調味。
6、超好的義大利麵盛進一個耐高溫可以進烤箱的容器內 表面鋪滿馬蘇裡拉芝士 烤箱175 度 ，10 分鐘，完成。
小貼士
可以用其他肉類來代替培根 一定要熟透的番茄，這樣更容易炒出汁和砂。
加糖除了可以增加食物的鮮艷度，還可以中和番茄的酸味
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