一直以來對番茄義大利麵沒啥好感，聽著就不像好吃的樣子，一直以來也沒有做過，但秋冬進補囤了好多食材，其中就有一盒沒有熟透的西紅柿…做成義大利麵竟然有點好吃～
By 國小廚
用料
- 番茄 2個
- 義大利麵 適量
- 牛奶 109毫升
- 蒜 7瓣
- 番茄醬 1勺
- 蠔油 1勺
- 生抽 1勺
- 黑胡椒碎 適量
- 鹽 適量
做法步驟
1、蒜切末；鍋中熱水，加油、鹽沸騰後放入義大利麵煮熟，撈出過涼水備用；
2、西紅柿頂部切十字花刀，放熱水中滾一下，扒皮切小碎塊；
3、鍋熱油，給蒜末爆香，加入西紅柿炒出濃湯，加牛奶、番茄醬、生抽、蠔油、黑胡椒攪拌均勻，燒開；
4、加義大利麵煮至湯汁粘稠，撒歐芹碎即可品嘗啦！
5、出鍋開吃！
番茄的飲食禁忌
黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇
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