義大利麵的麵條分為直面、通心面、蝴蝶面、螺旋面等,但你有看過這麼繽紛的義大利麵嗎?
你沒看錯,這真的是義大利麵條!一名巴西廚師David Rivillo用手工做出了許多色彩繽紛的義大利麵,和超市貨價上黃色的麵條截然不同。
不論是直面、寬面、蝴蝶面等,通通都難不倒他,此外他還會將線條或格紋圖案的寬面做成餃子或者蝴蝶結形狀,完全就是藝術品等級!《雖然有些配色會令人感到恐懼就是了》
而David Rivillo在制作過程中也相當用心,每個麵團都是在精心研究配色和結構後才制成,為了確保烹飪過程中圖案不變型,他也堅持使用手工方式制作。
據了解,2016年時,David Rivillo為了學習烹飪,自己買了一臺制面機,天天在家制作新鮮義大利麵,後來2019年,時,來自委內瑞拉的藝術家Carlos Cruz Diez離世,讓他一瞬間有了靈感,要用義大利麵復制這名藝術家的創作,也開始了用義大利麵創作的路程。
David Rivillo也將自己的義大利麵作品上傳到Instagram和Tiktok上,IG至今有3.9萬名粉絲。