番茄的酸爽，牛肉的鮮香，義大利麵的勁道，撒上點睛之筆奈特蘭芝士粉，一份好吃到舔盤的番茄牛肉義大利麵被小朋友們瞬間秒光！
By 邱邱的廚房日記
用料
- 西紅柿 2個
- 牛肉 120克
- 義大利麵 80克
- 蔥白 2段
- 蠔油 一勺
- 糖 一勺
- 胡椒粉 一勺
- 奈特蘭芝士粉 適量
- 鹽 適量
- 油 適量
做法步驟
1、準備食材備用
2、義大利麵放鍋裡煮15分鐘，煮至沒有白芯斷生
3、牛肉剁成肉糜
4、番茄削皮切成塊
5、蔥白切碎
6、起鍋燒油，下入牛肉糜炒至變色
7、加入番茄翻炒，加入適量鹽調味
8、加入一勺蠔油翻炒均勻
9、翻炒出湯汁，加入義大利麵翻炒均勻，加入一勺胡椒粉翻炒均勻
10、加入一勺糖翻炒均勻
11、撒上蔥白碎翻炒均勻燜一分鐘即可
12、盛入盤子裡，撒上奈特蘭芝士粉
13、一份家庭版的番茄牛肉義大利麵就做好了
14、番茄酸爽，牛肉糜鮮香，義大利麵勁道，好吃到停不下來！
15、成品圖！
16、成品圖！
小貼士
調味根據個人口味調
西紅柿的營養功效
1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。
補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。
番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。
故番茄擁有『長壽果』之美譽。
2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。
4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
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