意大利炒面
義大利麵絕對是非常的好吃啊，做法有很多種，有放大蝦的，有放牛肉醬的，做法還是有很多種的，自己想吃什麼自己加，今天給大家介紹其中一種做法。
一、原料： 義大利麵150克，
小番茄20克，
芹菜15克、
白酒15克、醬油15克、牛肉湯15克，
青椒5克、紅椒5克，
洋蔥30克，
番茄醬10克，
精鹽5克、白糖3克，胡椒粉2克，色拉油45克。
二、步驟：
1.番茄一切兩瓣；
芹菜、青椒、紅椒切條；
洋蔥切絲。
2.鋁鍋上火，加半鍋清水，燒沸後下入義大利麵，煮6 分鐘至熟，撈出瀝凈水分，用色拉油調拌備用。
3.炒鍋上火燒熱，下入色拉油，放入洋蔥煸炒出香味，
再下入調味料、牛肉湯、義大利麵略翻炒入味，加小番茄、芹菜、青椒、紅椒，翻拌均勻，出鍋裝盤即可。
三、菜品特色：色澤紅潤，口味香濃。
四、制作要領：面煮好後用油拌一下再炒。