在每一家西餐廳無一例外應該都有它的影子，番茄肉醬義大利麵是非常大眾的西餐，被大家首先認識的西餐，老人孩子都喜歡。
義大利麵有很多種類，奶油義大利麵、黑椒牛柳義大利麵等等，番茄肉醬義大利麵最為被大眾接受，它酸甜開胃不辣。
在家做並不難，最好用黃油才正宗哦！
By 熊貓半糖
用料
- 義大利麵 100克
- 西紅柿 1個
- 豬肉餡 100克
- 黃油 20克
- 洋蔥 1/4個
- 蒜 1瓣
- 番茄醬 3勺
- 生抽 1勺
- 鹽 少許
- 黑胡椒粉 少許
做法步驟
1、準備好所需要的材料；
2、將豬肉末放在加了黃油的鍋裡炒至變色盛出備用；
3、鍋裡加水，放入義大利麵煮9分鐘後撈出；
4、西紅柿用熱水燙一下好去皮，然後切成小丁，蒜和洋蔥切碎；
5、鍋中放入黃油10克融化，放入蒜和洋蔥炒香；
6、放入西紅柿丁煸出紅油；
7、加入番茄沙司3勺；
8、放入炒好的豬肉末，翻炒均勻；
9、加入生抽1勺；
10、再加入鹽2克和黑胡椒碎少許；
11、放入剛才煮好的義大利麵，炒勻使每根麵條都沾上醬汁；
12、出鍋裝盤；
小貼士
半糖有話說～ 1、西紅柿和番茄醬兩種都要有，它們味道是不一樣的，西紅柿帶來清新果蔬香味，番茄醬醬香濃鬱； 2、蒜末和黑胡椒的味道不突出但是必不可少；
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