我晚上睡前必做的一件事，就是刷美食視頻。
一是這類視頻看著不用費腦力，二是看完以後還可以照貓畫虎。
昨晚看一個吃播播主吃海鮮義大利麵，乍一眼看賣相不太好，食材稀裡糊塗的一大盤，但細看會發現，每一根義大利麵都裹滿了濃鬱的醬汁，隔著屏幕我都可以感受到它渾厚的香味。
海鮮並不便宜，但沒辦法，我實在是太想吃了，下了重本，蛤蜊、魷魚、蝦都用上了。
義大利麵的精髓就在於，被醬汁牢牢地包裹著，還有海鮮提供的鮮味。
話不多說，一起來看看我是如何做的吧。
首先要準備好的食材有義大利麵、蛤蜊、魷魚圈、鮮蝦、大蒜、半個洋蔥、兩個口蘑、還有四個小番茄。
要準備好的調味料有黑胡椒和食用鹽。
其次先把大蒜的皮剝掉，切成蒜末。
把蘑菇、小番茄和洋蔥清洗幹凈，切成塊狀。
把鮮蝦沖洗幹凈，去掉蝦頭，挑掉蝦線。
接著往鍋裡倒入適量的清水，加入食用鹽，煮開以後，放入義大利麵，煮熟後撈出來，過一下涼水備用。
然後起鍋熱油，把蝦頭放進去煉出蝦油，撈出來丟掉。
再把蒜末和洋蔥放進去爆香，加入海鮮，翻炒均勻。
炒到海鮮變色以後，加入蘑菇和小番茄，繼續翻炒，再加點清水燜煮一下。
最後，等湯汁快要收幹的時候，將煮好的義大利麵一起放進去翻炒，裹上醬汁，加點食用鹽和黑胡椒粉調味，就可以開吃了。
每一根義大利麵都裹滿了濃鬱的醬汁，開胃極了！吃上一口，鮮蝦Q彈爽口，蛤蜊嫩滑肥美，魷魚爽脆勁道，裹著鮮美的醬汁吃，別有一番滋味。
今天這道海鮮義大利麵的做法你學會了嗎？
試著做做看吧。