自制美味義大利麵，營養健康，蒜香濃鬱，家裡有寶寶的朋友，不用去餐廳也可以吃到好吃的義大利麵了。
意大利面有很多種，Tina這次選用的是具有高密度、高蛋白質、高筋度的歐麗薇蘭意大利面，100%意大利原裝進口，耐煮，口感好，有彈性，易消化，是追求健康人群的上佳選擇，對寶寶來說再合適不過了。
現在教大家制作一道集顏值和美味於一身的蒜油大蝦水波蛋義大利麵，快和我做起來吧！
By Tina廚房日記 【豆果美食官方認證達人】
用料
歐麗薇蘭意大利面 80克
蝦仁 10隻
大蒜 1/2頭
小番茄 5個
蘑菇 5朵
橄欖油 適量
鹽 適量
現磨黑胡椒 適量
雞蛋《可生食 1個
做法步驟
1、準備好所有食材
2、鍋中倒入清水煮沸，加入食鹽
3、放入歐麗薇蘭意大利面煮8分鐘。
這款義大利麵精選硬質小麥粗粉，每根義大利麵厚度一致，保證了烹飪時受熱均勻，內外均勻熟透，且有韌性，沒有假『彈牙』
4、另起鍋倒入清水煮沸，加鹽攪拌成漩渦
5、放入雞蛋，待表面凝固《大約2分半》，取出雞蛋備用
6、將大蒜切片，番茄對切，蘑菇切片
7、鍋中倒入橄欖油，放入蒜片煸炒至金黃，再放入蘑菇和番茄翻炒
8、放入蝦仁翻炒均勻
9、放入煮好的義大利麵，其表面沒有粘漿，不會成坨，黃色的義大利麵看起來十分有食欲，筋道光滑
10、適當加入煮義大利麵的湯，黑胡椒和鹽調味
11、裝盤，擺上水波蛋，撒上現磨黑胡椒即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索『豆果』可以直接查看我的菜譜！