一鍋義大利麵配新鮮番茄醬。

一鍋義大利麵配新鮮番茄醬。

將義大利麵、油、番茄醬、大蒜、番茄、羅勒、紅辣椒和 1 茶匙鹽放入高邊中號平底鍋中。

加入5杯水,用中高溫煮沸。

繼續烹飪,經常攪拌義大利麵以防止它結塊,直到它變硬,醬汁變稠,6 到 8 分鐘。

加入帕爾馬幹酪《醬汁會更稠》,如果需要,加鹽調味。

把義大利麵分成4個碗,用更多的帕爾馬幹酪和羅勒葉裝飾。

這頓一鍋飯非常適合初學者烹飪:除了奶酪外,所有東西都放在一個平底鍋裡,一切都神奇地融合在一起。

番茄醬是為了一點風味保險,以防萬一你的番茄不是最好的。

淡季時可以隨意添加一湯匙。