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義大利麵在年輕人當中是非常受歡迎的，也可以說是一種風靡全球的美食。
我們可以在很多的西餐廳吃到義大利麵。
義大利麵不但味道好吃，還非常容易消化和吸收，經常食用義大利麵，可以幫助人們改善貧血、增強免疫力、平衡身體的營養吸收。
義大利麵的營養價值及功效
義大利麵主要成分是蛋白質、碳水化合物等，而且添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
人們常吃義大利麵對身體健康非常有好處，並且容易消化吸收，非常美味。
義大利麵的營養價值非常高，不但好吃，而且經常食用還不會導致肥胖，這也是非常受年輕人喜歡的一個原因。
義大利麵含有優質的蛋白質，裡面的碳水化合物非常豐富，這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。
因此，義大利麵條還被用來調控糖尿病患者的飲食。
我們平常只要遵循正確的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。
義大利麵改善貧血增強免疫力
義大利麵在年輕人當中是一點都不陌生的，義大利麵是西餐中非常受中國人喜歡的一種食品。
義大利麵用的是最硬質的小麥品種，有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，用這種麵粉制成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。
所以，正宗的原料是義大利麵具有上好口感的重要條件。
除了義大利麵的麵條制作要求嚴格，拌義大利麵的醬也是比較重要的。
義大利麵的家常做法
食材：義大利麵粉300克，肉餡50克，洋蔥0.25，西紅柿1，胡蘿卜0.5，油40克，黑胡椒粉，番茄醬100克，奶酪粉一點，大蒜粉一點，水500克。
做法：
1.將洋蔥去皮，胡蘿卜和西紅柿用水沖洗，用刀切成1厘米寬的丁裝盤備用。
2.將清水倒入鍋中煮沸，煮好義大利麵條，取出，瀝幹水分，放入碗中。
加入一些幹橄欖油，攪拌均勻。
3.將肉末、洋蔥和大蒜翻炒。
加入胡蘿卜丁和番茄丁翻炒，直到你聞到香味。
加入一些鹽、黑胡椒和番茄醬，翻炒均勻。
4.把一碗清水倒進鍋裡，繼續煮直到湯變稠，然後關火，調味汁就完成了。
5.把煮好的醬倒在準備好的義大利麵條上，一碗香噴噴的義大利麵條就完成了。
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