所長的小廚房 第99期
韓綜《薑食堂》帶火的烤肉義大利麵，最近在美食圈翻紅，看見這盤烤肉加碳水就能激發胃裡的饞蟲。
因為做的人多了，食材和調味料的搭配也很多，烤肉也不局限於肉片，還可以用更方便的肥牛卷。
義大利麵很適合用來吸收各種湯汁，試過之後覺得真不錯，必須推薦給大家！
準備食材：
肥牛和義大利麵適量，蒜末少許，生抽3小勺，老抽半小勺，白糖1小勺，味淋2小勺，黑胡椒、香菜、歐芹碎和芝士碎隨意。
步驟：
① 沸水裡加點油，義大利麵下鍋煮至7、8分熟，撈出來。
② 另起一鍋，先把蒜末炒香，再加醬油、白糖、味淋和黑胡椒，把肥牛煎熟。
③ 加少許煮面的湯汁，把義大利麵也放進去翻炒幾下入味就可以出鍋了。
《*本文未標明來源的照片均為作者拍攝》
香噴噴，我一次能吃仨！
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