番茄肉末義大利麵是我家餐桌上常常出現的美食 ，以前經常用梗塊兒的帕瑪森芝士擦成芝士碎，有了奈特蘭芝士粉非常方便，口味也非常純正。
By 阿茶子ludy 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 肉末 60g
- 西紅柿 1個
- 胡蘿卜 適量
- 義大利麵 50g
- 番茄醬 適量
- 生抽 1勺
- 耗油 1茶匙
- 鹽 少許
- 橄欖油 適量
- 歐芹碎 少許
做法步驟
1、鍋中加水燒開後加少許鹽、橄欖油，放入義大利麵，中火煮15分鐘。
2、這裡我用到了奈特蘭芝士粉，純帕瑪森芝士制成，不添加其它物質，非常純正。
3、把肉末用蠔油 生抽 淀粉拌勻 。
4、胡蘿卜和番茄都切碎 。
5、鍋燒熱 ，倒油 。
6、加入肉末炒勻 。
7、將胡蘿卜和番茄放入鍋中，翻炒。
8、加入番茄醬。
9、撒上一些奈特蘭芝士粉。
10、煮好的義大利麵撈出放入番茄肉末醬中拌勻 。
11、成盤兒 再在表面撒上歐芹碎和一些奈特蘭芝士粉 。
12、可以開動了。
小貼士
1.義大利麵不好煮， 所以要先煮義大利麵 ，煮的時候放一些橄欖油和鹽 是為了調味兒 。
2.沒有 歐芹碎也可以不放 。
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