二戰意大利軍隊的口糧,意大利士兵:就拿水煮個義大利麵怎麼了?

今天吃什麼?

這是一個再普遍不過的問題,對於二戰中的士兵也是一個常見問題,尤其是一名意大利士兵。

受一些老笑話的影響,意大利在二戰中的表現跟法國有一拼,除了不停的給納粹德國拖後腿以外,他們甚至還將戰爭變成了野餐。

當然這源於人們的偏見,意大利在二戰中還是有戰鬥力的,至於他們戰時的食物補給,其實也沒有那麼多笑點。

二戰中的意大利

使勁往前看,意大利是羅馬帝國的發源地,在戰前它算是歐洲的老牌強國,但相比於它那幾個鄰居其實還差了點。

墨索裡尼上臺後,意大利走向了法西斯主義的道路,1935年他開始與希特勒接觸,自此他成為了納粹德國的盟友。

第二次世界大戰爆發之後,意大利成為了軸心國的一員,參與了一系列的對外侵略戰爭。

熟悉二戰歷史的人都清楚,不管是入侵希臘還是在北非和英國人打,意大利都顯得有些力不從心,經常需要它的盟友來進行幫助。

二戰意大利軍隊的口糧,意大利士兵:就拿水煮個義大利麵怎麼了?

在戰爭中拖德國後腿自然是多個因素來決定的,這裡就不多說了,但二戰中意大利同樣還是幫到了德國不少,起碼沒少給德國提供生活物資。

就工業能力來看,意大利確實有點疲軟,歐洲強國之一的稱號,其實也是墊底的那種,甚至意大利的工業產能也比不上同時期的日本。

這樣的一個意大利,在二戰時到底給士兵提供了什麼樣的食物?

下面就讓我們來看一看。

從義大利麵到速凍食品的辟謠

義大利麵在幾天看來不是什麼新鮮玩意,它就是一種由小麥制成的食品,至於顏色為什麼和我們平時吃的麵條不一樣?

那是因為小麥的品種不同,制作義大利麵的是杜蘭小麥,屬於小麥中最硬的一種,顏色也比較偏黃。

另外義大利麵跟我們沒有半毛錢的關系,將小麥磨成麵粉再做成便於食用的形狀,這不用千裡迢迢地跑到東方去學習,大約公元5世紀左右,在西西裡島最先出現了這種食物,這才是義大利麵的來歷。

意大利人喜歡吃義大利麵是一個事實,在戰爭中自然也是這樣,所以就算是在極度缺水的沙漠中,意大利人也會用珍貴的水來煮義大利麵。

這流傳頗為廣泛的一種說法,其實這種現象是會發生的,但並不會像你想的那麼誇張。

義大利麵其實就等同我們常見的掛面,一種方便攜帶的主食,它出現在北非的意大利軍中是一件很正常的事。

而缺水不等於沒有水,當時意大利人不用水做食物難道要用水洗澡嗎?

另外義大利麵也確實是當時的制式口糧,這一點在有固定據點的意大利軍隊中尤為常見。

駐軍口糧自然要比其它地方好一些,其效果就像是平常的家常菜,燉菜、西紅柿、面包、用橄欖油拌的沙拉,當然也少不了各式各樣的義大利麵。

而意大利人最大的貢獻是發明了食物冷凍幹燥法,這個說法其實也是錯誤的,食物冷凍幹燥法根本就不是意大利人發明的。

如果要追溯食物冷凍幹燥法的起源,那就要歸功與生活在北極圈的愛斯基摩人,不因為別的,就因為那裡冷。

而這項技術真正誕生是在1920年的美國,當時第一臺快速冷凍機在美國誕生,同時速凍食品也隨之產生了。

和罐頭相比,速凍食品在延長保質期的同時,也大大節省了生產成本。

但當時並沒有受到太大的歡迎,第二次世界大戰之後,才逐漸被人們所接受並進入到了我們的生活之中。

意大利正常的外帶口糧

從資料中得知,意大利軍隊有一套夥食標準,內容大概就是主食630克、蔬菜350克、肉類240克、葡萄酒250克一類的。

當然真實情況肯定不會按這個原封不動的來,但也足以證明意大利有一套完整的食物供給體系。

從第一次世界大戰結束之後,意大利人就已經發現了食品的供應是一件很嚴肅的事情,所以在二戰前夕,意大利人就設計出了一系列用於外帶的食品,分為集體口糧、標準口糧、特種口糧,另外還有便攜式的野戰小廚房。

一份標準口糧可以為一名意大利士兵提供一整天所需的能量,其中包括罐裝的義大利麵《需要加熱》,一種不受歡迎的午餐肉罐頭,不過大多時候會被沙丁魚罐頭取代,外加餅幹、調料包、咖啡粉、煙草一類的。

但意大利軍隊的後勤往往將這些東西胡亂發放,導致士兵的配給很不均勻,在吃膩了之後,有不少意大利士兵會拿著自己的補給去跟平民做交換。

而一份意大利二戰集體口糧往往可以支撐十個人的分量,但大多都需要進行二次加工。

關於野戰小廚房,這確實可以成意大利人在炮火連天的戰場上也不忘享受的證據。

一套完整且精致的廚具,被裝在木箱子中,不打開看,還會以為是個彈藥箱。

擁有了這套裝備,在戰場上野餐也確實不是什麼難事,要是正好趕上葡萄酒配給,那再好不過了。

但並不是所有的部隊都會有這個東西,除了分配給軍官外,一些裝甲車或坦克中也會攜帶這種野戰廚房,而這個東西也成為了盟軍最喜歡看到的戰利品之一。

結語

綜上所述,二戰時期意大利人的夥食沒那麼誇張,但也確實超過了大部分的國家,在二戰之後,他們的配給理念也影響了不少人。

但隨著戰爭的持續,法西斯主義的失敗已經是一件板上釘釘的事,曾經讓意大利士兵有些嫌棄的條件也開始變成了奢侈。

同時意大利國內的平民也早就已經過上了排隊領面包的日子,義大利麵已經成了奢望。

可見戰爭會讓一切美好變成泡影,老話說得好『且行且珍惜』,我們今天的幸福生活,可不少白來的。

參考文獻

《意大利陸軍Esercito和RSI的口糧》

《Tabula Rogeriana》

《Talmud》