義大利麵在西餐廳裡基本是主角，很多寶寶都說在家怎麼做不出來西餐廳的味道呢？
你來試試我這個蝦仁義大利麵做法，估計以後你再也不想去西餐廳花幾十塊錢去吃了
By 小美愛生活啊
用料
- 直條義大利麵 適量
- 大蝦 適量
- 韓國蒜味番茄醬 適量
- 洋蔥 適量
- 黑胡椒 適量
- 食鹽 適量
- 橄欖油 適量
- 蒜 適量
- 口蘑 適量
做法步驟
1、蝦仁洗幹凈用鹽黑胡椒入味，今天我用的是阿根廷紅蝦，蝦仁比較大顆
2、鍋裡水開加入一勺鹽，煮義大利麵
3、洋蔥切碎，家裡還有一點杏鮑菇也放裡了，最好放口蘑哈
4、義大利麵必須用橄欖油，其他油味道都不對
5、鍋裡加入適量的橄欖油，先把蝦仁煎到兩面焦黃取出備用
6、義大利麵煮到你喜歡的口感撈出來，加入適量橄欖油拌一下，這樣做是防止面沾到一起，也會鎖住面的水份
7、鍋裡再加適量橄欖油，炒香洋蔥和蒜末
8、加入蘑菇炒軟
9、放入煎好的蝦仁
10、重點來了，放入靈魂醬汁，好不好吃就在這瓶醬上
11、安利大家去買這瓶韓國的蒜味蕃茄醬，用它做出來的義大利麵堪比西餐廳的味道，它裡面有大蒜、黑橄欖等調味，豐富了這瓶番茄醬的口感，我自己是特別不喜歡買市售的意大利醬，不好吃，香料味道太濃了
12、接著放入煮好的義大利麵
13、翻拌均勻
14、再擰點黑胡椒碎
15、裝進好看的盤子裡
16、最後在義大利麵上擰點這瓶香料，放上薄荷葉裝飾，味道絕對不輸西餐廳，敲好吃！
小貼士
溫馨小提示： ⚠️做西餐我們必須用橄欖油，不要用各種各樣味道的食用油 1.要想義大利麵好吃少不了洋蔥和大蒜，肉類我們一般選擇牛排肉還有雞肉，海鮮類一般都是蝦仁大蝦，還有一些貝殼類的，蔬菜我們一般選擇根莖類的西蘭花，還有蘑菇這樣水分比較少的蔬菜。
2.義大利麵煮好加入橄欖油是關鍵，可以鎖水防粘 3.靈魂醬汁，韓國的蒜味番茄醬必不可少，如果你沒有吃過，真的希望你去試一試。
4.黑胡椒最好選用研磨的黑胡椒，如果沒有，用黑胡椒碎，也不要用黑胡椒粉。
5.最後一張圖片的混合香料也必不可少，如果這裡你有幹的奶酪粉也可以撒上一些，味道更會加分 ❤️要想義大利麵好吃，每個步驟都不可以省略哦
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