歷經一年半的堅持，我作為一個孩子不到兩周歲的寶媽，終於從生完孩子114斤到現在84-86斤完美蛻變。
我總結減肥分三個階段，第一階段最難熬，早中晚飲食都要控制，減到微胖自己稍微可以接受一些時，早飯可以正常吃，中飯可以適量吃點地瓜，紫薯這種主食了，但是晚飯繼續水煮菜。
減到自己滿意的體重了，還要堅持晚飯那樣吃，中飯可以適量吃少量主食了。
身體有記憶的，需要體重控制到自己想要范圍內一年才不會反彈，這道菜是適合第三階段中午的減肥菜，我之前傳的一二三四適合一二三階段。
想減肥的夥伴加油！
By 無聊練習廚藝
用料
意大利面 200克
西紅柿 三個
鹽 少許
淀粉 適量
川椒 2個
生抽 4湯勺
醋 2湯勺
料酒 1湯勺
糖 適量
小蔥 兩根
蒜末 適量
蝦 500克
做法步驟
1、西紅柿熱水燙去皮，切塊，然後大火煮二十分鐘變成西紅柿泥，小川椒切小圈，小蔥切蔥花，菠菜洗幹凈切條熱水燙熟。
後邊這幾步太簡單了，沒照相。
2、買新鮮的蝦，可以活的，也可以挑不太大的雖然死了可是表皮發亮，手摸上去不粘手的。
蝦頭留下洗凈，蝦身去殼和蝦線用料酒，淀粉鹽醃制十分鐘後再用。
3、熱鍋加油炒蝦頭
4、炒到這種程度蝦頭扔掉放醃好的蝦肉。
5、炒蝦肉
6、蝦肉中火翻炒，兩邊變色即可撈出，不用太久，這樣蝦肉吃起來才會有彈彈感覺。
7、這次我用這種義大利麵，我最喜歡另外一種義大利麵Barilla百味來義大利麵的口感，家了沒有了就用這個了，這個比較便宜，但口感沒那個有彈性，要是用那個膨脹性比較好，兩人放150克就可以。
8、放半鍋水，這些鹽煮開。
9、下義大利麵大約二百克
10、煮義大利麵大約水開十分鐘，不能煮太久，每個家庭火候不太一樣，所以撈出來之前你先嘗嘗，要是沒有硬心但是還是口感有點硬就再煮一分鐘即可。
煮面時調調料，把這幾種按調料裡的量加適量糖混合。
11、面煮好盛出來，我們兩口子大約這些，兩人份二百克，我小盤，他大盤，都不會變胖，都處於減肥第三階段。
如果你是兩個女孩稍微減量，男孩加量。
12、鍋裡放油起火
13、放入辣椒和蒜末炒出香味，怕辣可以少放辣椒，沒有辣椒味道沒這麼好吃，不夠酸爽。
14、放入之前準備好的西紅柿泥，翻炒兩下。
15、下調味汁
16、下菠菜翻炒兩下
17、下蝦仁翻炒
18、下蔥花，這個量可以自己調節。
19、煮好裝面上
20、成品圖
21、叉子攪拌好，料很多，這要是開飯店就虧了。
22、細節圖來一個
小貼士
西紅柿要熬爛，蝦要新鮮，不能炒太久，剩下的步驟多點但是一點都不難，味道真的很驚艷，我覺得比我在必勝客吃的義大利麵好吃，也許是自戀。
最後說一句，不管做什麼，減肥也好，提高自己也罷，都是一個長期堅持的過程，只要你忍住堅持下去，沒什麼艱難能阻擋你，加油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索『豆果』可以直接查看我的菜譜！