今天來一份超簡單快手的番茄火腿義大利麵，采用這種懶人辦法最多十分鐘就可以出爐，香軟彈牙唇齒留香，母子倆一大盤根本不夠吃～
食材清單：
義大利麵 200g / 火腿 半根
番茄 1個 / 洋蔥 小半個
西蘭花 適量 / 蔥 適量
做法步驟：
1、準備材料：意大利面200克《約兩人份》、火腿半根、番茄1個、洋蔥小半個、西蘭花適量、蔥適量。
2、鍋中煮水，加少許鹽和橄欖油，快滾時加入義大利麵，用筷子稍微翻動下，大火煮8分鐘。
3、番茄頂部劃十字架。
4、洋蔥切條。
5、火腿斜切片。
6、將西蘭花放入面湯上焯30秒至變色撈出放入涼開水中備用。
7、番茄同樣放入面湯中燙1分鐘至皮開。
8、撈出過涼撕開皮，切小塊。
9、面條撈出過涼。
10、熱鍋熱油，加入洋蔥翻炒出香味。
11、加火腿爆香。
12、加番茄炒出汁水。
13、加2勺生抽。
14、一勺蠔油。
15、一勺黑胡椒粉。
16、一勺鹽。
17、加入義大利麵。
18、加適量老抽拌勻。
19、出鍋，撒點蔥花，擺上備好的西蘭花，盛盤，開吃！味道太贊了。
百吃不厭。
小貼士
1、在煮面的時候，放鹽和橄欖油會讓面的口感和口味更好。
2、先煮義大利麵，利用煮義大利麵的時間正好足夠完成其它工作，高效，完美。
3、義大利麵一定要煮透才有韌勁，比煮中式面條時間要長很多 。
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