很多南方朋友喜歡吃面食，覺得最難的可能就是做面條了。
經常有南方朋友問我面條怎麼做好吃。
今天，這種意大利面不需要發酵或揉捏。
這對我的朋友來說是個好消息，哈哈，你是不是迫不及待想知道怎麼做了？
這是一個沒有發酵或揉捏的餡餅。
皮薄餡多，清香可口。
盆裡有半斤麵粉，還有半斤溫水。
麵粉和水必須相等。
用筷子攪拌至沒有麵粉片，醒20-30分鐘。
打樣的過程中開始調餡，韭菜，五花肉，雞蛋，還有自己做的豆腐幹。
餡料不一定要和我的一樣，根據自己口味調整即可。
我最喜歡的是釀韭菜和雞蛋。
面條醒發後，在面板上撒更多的麵粉。
注意：不要在盆裡揉面，不要揉面，直接倒在麵粉上。
然後從中間卷起來，搟成長條。
將面團分成4份。
將分割好的面團用手搟成光滑的狀態。
把面團拍成面團，這樣的面團能裝很多餡。
把皮膚和服務。
把蔬菜包起來壓成圓餅。
電餅鐺前後抹油，將蛋糕放入鍋中。
兩面都是金黃的時候就可以上桌了。
半斤麵粉半斤水可以做2個人，一共做了4個餅，非常好吃。
這種做法最大的優點是不需要面團，省時，口感松軟。
一個人中午吃了2個，你說這個做法簡單嗎？
如果你喜歡意大利面，試試這個。
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