老母親日常飲食記錄之:周末家常午餐VS披薩義大利麵晚餐。

今天雖然是周末但是是補假上班上學的日子,小寶送去了幼兒園,白天又是一個人了,上午收拾整理休息了一下,這會兒趕緊來分享記錄吧!

昨天周六中午在家做飯吃的,傍晚一家人去逛了超市,兒子對於上次沒吃上的披薩念念不忘,然後就去吃了披薩,來看看我們昨天的食物吧!

昨天早上是周末就沒有做早餐,一般周末都是老公去買菜然後給我們帶早餐回來吃.如果他們上班上學的話我就起來做早餐!

昨天中午做了三個菜:燜肉燒茄子,素炒魔芋,清炒油麥菜,簡單三個菜配米飯!

這個茄子我覺得一定要炸過再炒顏色就好看,直接燒的話多半就是這樣顏色灰暗了,炸的話嫌麻煩又費油,昨天就直接切片來燒了,配了上次燒好的肉,剩下一小碗全部來燉煮了這個茄子,看著不好看,但下飯味道還不錯了.也是先爆香蔥蒜然後炒一下茄子,然後加肉加適量開水一起燜煮,然後調味,開大火翻炒收汁就好了.

本來魔芋我一般會配五花肉泡薑四川泡菜來炒,但是我昨天也沒有泡菜,也沒有新鮮肉,就切了點之前醃的黃瓜,還有一個青辣椒和半根紅蘿來搭配,用素油混豬油來炒的,沒有豆瓣醬還加了些辣面,(急需買豆瓣醬了,老是忘記》這樣炒出來還行吧,也挺香的,辣的總是下飯的.

清炒油麥菜,這個簡單的就不多介紹了,用一點蒜爆香就大火快炒,鹽,味精一丟丟,就好了!

周末滿足孩子的披薩要求

披薩上次沒吃到,這次出門早就滿足小夥子了,小姑娘也吃得很開心,特別是後面上了套餐裡的冰淇淋,感冒沒好,還是吃得歡,我狂挖了幾勺,怕她多吃,把小人氣得哇哇叫.孩子終歸是孩子啊.

中午的家常便飯VS晚上的披薩義大利麵,您說在家吃好還是在外吃好呢?