很多人的西餐啟蒙,是從一碗義大利麵開始的。
牛扒太生、沙拉太冷,唯有一碗熱騰騰的義大利麵,伴著鮮濃醬汁,仿佛天生就能跟中國胃一拍即合,每隔一段時間我就饞極了它。
可想要在家吃到『地道的義大利麵』卻不容易,光配料就得準備七八種,橄欖油、胡椒粉、歐芹碎……都不是咱家廚房常備的。
更別提炒醬汁的時候,還得控制火候、用量,偶爾想吃一次,太費勁了。
但幾天前我花15分鐘『做出來』的義大利麵,閨蜜說,比高檔西餐廳做的還好吃!
有圖有真相,給大家瞧瞧我的成果:
也不給大家賣關子啦,它是我最近種草的 氫刻AIRMETER燭光義大利麵 !
有了它,等於把麵條和所有配料都配好啦!用什麼料、用多少量,完全不要你操心。
想吃的時候,煮一把義大利麵,再拌一勺醬汁,撒點調料,『咻~』吸溜進嘴裡,好吃,爽!
這麼快速簡單做一碗大廚義大利麵,嘴巴和胃瞬間得到滿足,幸福感都從胃裡跑出來啦!
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用叉子挑起沾滿醬汁的義大利麵,再送入口中,立馬就被征服了!
入口先是酸酸甜甜的番茄醬汁,再混合著香濃的肉粒,麵條爽滑有嚼勁,越吃越好吃!
因為所有調料齊活,即便你是廚藝小白也能輕松做好。
· 如何煮義大利麵?·
STEP1:燒一鍋水,把海鹽和橄欖油放入開水中,再放入義大利麵,煮15分鐘左右撈出;
STEP2:把醬料包倒入鍋裡,用中火加熱,逼出香氣,再倒入煮好的義大利麵翻炒1分鐘後裝盤;
STEP3:放入芝士&歐芹碎和黑胡椒,一份色香味俱全的義大利麵就做好啦!
配料包裝也很貼心,每一小包都標註了使用步驟,放料時不會弄混。
一盒正好是一人食量,飽飽的,面醬地道,麵條有筋道,簡單又好吃,前幾天寄了幾盒回家裡,嫂子說舅媽和小外甥都超愛吃吶。
如果隻是普通的速食義大利麵,我也不會推薦給大家,但它身世來頭還真不小。
首先它是由從業12年的意大利料理大廚調配的,配方、口味,都經過大廚反復調整才最終定下來。
再由必勝客、肯德基等等跨國連鎖餐廳的餐飲供應商寶立集團出品,它可是獲得過國際餐飲集團百盛頒發的『金鍋獎』榮譽的大企業!
無論口味、食品衛生都有嚴格把控,並通過ISO9001:2015、HACCP、ISO等安全認證,普通速食品跟它比,真不是一個等級吶。
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· 大廚調配面醬 ·
醬料是義大利麵的靈魂,它的好壞直接影響義大利麵的口感。
而這款義大利麵的醬料由大廚精心調配好了,打開醬料包,香氣立馬撲面而來!
所有配料都是真材實料,瞧!肉眼可見的大塊牛柳、肉粒、番茄、蘑菇……滿滿食欲感,讓人忍不住大咽口水!
· 手工義大利麵條 ·
麵條是那種經典長條的杜蘭小麥面,產自意大利南部,高蛋白又低熱量,愛美的姑娘吃也不怕易胖。
更重要是它煮熟不易斷,嚼起來卻爽滑又彈牙,太好吃啦!
· 意式地道配料 ·
還有煮面時要撒的海鹽、讓麵條更順滑的橄欖油、讓口感更豐富的帕馬森芝士、胡椒粉……
煮出來的義大利麵,口味、賣相一點也不輸高檔西餐廳做的!
義大利麵共有5種口味:番茄肉醬、奶油培根、黑椒牛柳、咖喱雞肉、紅酒香腸。
· 番茄肉醬 ·
百吃不厭的經典口味!大塊的裡脊肉粒,配上酸甜誘人的番茄醬汁,吸溜一口,大大的滿足感。
· 奶油培根 ·
鮮嫩蘑菇和培根沾滿香濃的奶油,每嗦一口都是濃稠的奶香!再撒上黑胡椒和歐芹碎,口感實在太豐富啦。
· 黑椒牛柳 ·
瞧這大塊香煎的牛柳,上面撒滿了香氣濃鬱的黑胡椒,鮮咸可口,每一口都大快朵頤。
· 咖喱雞肉 ·
我愛得不行的一款!馬鈴薯、胡蘿卜、雞肉,在泰國咖喱的調味下,素葷酸甜又不膩,吃起來超過癮吶。
· 紅酒香腸 ·
非常特別的口味,但意外好吃!大塊的香腸融入紅酒的味道,變得非常入味、鮮甜。
無論哪一款都不令人失望,看著食材從自己手中變成美食,真是成就感滿滿。
更重要的不管是做給自己吃、愛人吃、家人吃,都開胃又飽腹!
其實呀,義大利麵作為意大利國民美食,是西餐廳的標配,價格也是穩居在一份40塊錢的區間。
但現在,我們花25塊錢就能在家吃到它!味道還一點不輸高檔西餐廳現做的:
平時賣108元4盒,如今上新活動隻賣98元!相當於一盒不到25塊錢,優惠這麼難得,可千萬別錯過啦。
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