周末小我 不用上學，我也不用早起做早餐，在這涼風習習的秋天裡，最適合睡懶覺了。
直接睡到了十一點半，睡的真舒服，感覺好久沒這麼舒坦了。
起床收拾好，準備帶小我 出門吃飯，再去逛逛街，給他買點秋天的衣服。
小我 卻說要在家吃了再出去，估計是惦記著冰箱裡的香腸，那就在家吃吧，還省得在餐廳排隊等座位。
小我 的爸爸不在家吃午飯，我跟小我 決定在家做個簡單的義大利麵。
義大利麵和香腸天生一對，煮一煮，加一些西蘭花和香菇醬，拌一拌，就是一大盤的香腸義大利麵，入口爽滑，吃一個星期都不會覺得膩。
小我 之前看到一個圖片，是用義大利麵把香腸綁起來的，讓我照著給他做，那就試試唄。
所需的食材有：長條義大利麵 50克，三文魚香腸 3根，西蘭花 半朵，香菇醬 2勺，芝士片 適量，鹽 2克，食用油 5克，黑芝麻 適量。
1.湯鍋裡加入鹽把水燒開，放入義大利麵煮7分鐘，煮到沒有硬芯，撈起來是軟的，放涼水裡防止義大利麵粘黏在一起。
2.煮義大利麵的時候，把其中一根三文魚香腸切薄片，紅色部分就是三文魚，另外2根不切。
我和小我 不喜歡日料店裡的三文魚，有時候從營養上考慮，會買一些三文魚香腸煎給小我 吃。
3.西蘭花撕成小朵洗幹凈，放入煮過義大利麵的熱水裡焯熟，撈出過涼水，防止西蘭花捂黃變色。
4.小鍋裡放入油，中火加熱，先把2根三文魚香腸煎到微微焦黃盛出，鍋裡留油，放入切片的三文魚香腸片，煎到香腸片有一點卷起來。
5.把義大利麵直接放入小鍋裡翻炒一會，要是家裡小朋友比較小，擔心義大利麵太長，可以把義大利麵剪短一點再放。
6.加入2勺香菇醬和西蘭花，翻炒一會，香菇醬和三文魚香腸有咸味，加上義大利麵煮的過程中加了鹽，後面就不需要放鹽了，如果口味比較重的朋友，可以根據口味來加一點鹽。
義大利麵和香腸盛到盤子裡，按照小我 的提示，用義大利麵把三文魚腸綁起來，放上一小片圓的芝士片做臉，撒上幾顆黑芝麻當作眼睛，看起來挺可愛的。
義大利麵加香腸這樣做，營養美味又好吃，充滿童趣，孩子都舍得不吃了。
西餐廳一份義大利麵幾十塊，份量少還吃不飽，在家做便宜一大半吃到撐。
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