食材
義大利面 3人份
西紅柿 3小個
香腸3根
洋蔥半個
蘑菇6個
青椒1個
橄欖油3勺
番茄醬3勺
黃油10克
黑胡椒適量
鹽5克
先把番茄劃十字刀口備用
香腸、口蘑切片備用
青椒、洋蔥切絲備用
開水下番茄，30秒後撈出，把皮撕掉
繼續用鍋內的水煮義大利麵，加入一勺鹽，煮9分鐘撈出撈出義大利麵後，拌入橄欖油備用
番茄切小丁倒入鍋內，加入適量水，燉爛收汁，加入番茄醬做成番茄醬汁備用
鍋內倒入橄欖油
先下香腸翻炒，然後再加入洋蔥、口蘑、尖椒翻炒
炒至斷生，加入鹽、黑胡椒調味，盛出菜備用
空鍋內加入黃油至融化
加入義大利麵翻拌均勻
最後將菜和麵混合均，出鍋前加鹽調味
完成~
小貼士：
1、面不用煮太久，之後還會在鍋裡繼續加熱。
2、義大利麵盛出來之後，橄欖油可以多放一些，不然會坨。
3、番茄醬和黃油盡量不要省略，極大程度的增加面的口感。
食物攝影小貼士：
食物器皿的選擇對攝影作品最終的效果影響很大，對於一個食物的特寫來說，用圓形盤稍顯枯燥，不妨試試異形盤或者橢圓形盤，會給造型加分不少。