作者：綠野仙蹤olivia
因為娃太喜歡吃義大利麵，有空去超市的時候我們會囤各種各樣的義大利麵，海洋動物的、小豬佩奇的、海綿寶寶的、各種汽車造型的、數字字母的，當然還有義大利麵裡面長長的最細款的天使面，別看都是義大利麵，吃起來心情是不一樣的，煮面之前讓小朋友自由選擇，絕對是一頓美好的午餐或晚餐。
做義大利麵醬的時候，小火慢化一塊黃油，放入洋蔥粒炒香，再加入牛肉和其他食材，出鍋之前撒一把奶酪絲味道會特別鮮香，這次正好收到奶酪樂園cheesepark 的各種奶制品，從黃油、鮮奶油到各種幹酪，種類豐富，家裡備一些，隨時會用到。
【海洋動物義大利麵】
食材：西紅柿4個，牛裡脊200克，洋蔥半顆，海洋動物義大利麵125克
配料：番茄沙司3勺，黃油1小塊，現磨黑胡椒適量，羅勒碎適量，奶酪絲適量，鹽適量，葡萄酒少許
做法：1、準備好食材。
牛裡脊攪成牛肉碎，加入葡萄酒、鹽攪勻醃制20分鐘。
2、西紅柿洗凈切碎，洋蔥洗凈切成洋蔥粒。
3、奶酪刨成奶酪絲備用。
4、鍋中放入黃油小火融化。
5、然後放入少許洋蔥粒炒香，加入牛肉碎翻炒至變色。
6、然後加入西紅柿粒和剩餘的洋蔥粒，大火翻炒均勻。
7、轉中小火，待西紅柿煮至融化，沒有大顆粒時加入番茄沙司。
8、再放入羅勒碎、現磨黑胡椒碎和鹽，攪勻後慢煮5分鐘。
加入奶酪絲，待奶酪絲完全融化關火即可。
9、鍋中加入冷水，放入少許鹽，倒入義大利麵煮開，煮九分鐘關火即可。
10、煮好的義大利麵盛出後，加入義大利麵醬拌勻即可。
olivia美食記錄：
1、義大利麵隨個人喜好變化，小朋友吃可以選卡通造型或較細的天使面，家裡其他成員吃可以選各種通心粉、義大利麵或蝴蝶面，隨個人喜好。
2、紅醬的做法之前寫了非常詳細的文字，可以翻閱前一篇，如果有新鮮的香草，可以適量添加。