義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。
義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分通常被稱為通心粉
義大利麵的醬料一般分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁
下面我就跟大家分享這兩種口味義大利麵的簡單制作方法，如果您喜歡的話，別忘記點贊加分享哦！
【準備食材】
第一步：在網上或者超市裡買好成品的意大利肉醬
第二步：同樣在超市或者網上買一盒淡奶油，要買專門烹飪用的淡奶油
第三步：準備一小瓶卡夫芝士粉或者帕馬森芝士
第四步：準備一些培根切成小方塊放鍋裡煸炒上色備用
第五步：買一包長形的義大利麵《一般選擇3號面》，鍋裡倒入適量的清水加少許油和鹽燒開後放入義大利麵煮7分鐘
第六步：把煮好的麵條撈出放盆裡加少許油攪拌均勻備用
1:【意大利肉醬面】
第一步：鍋燒熱放少許黃油和洋蔥末炒香後加入適量的意大利肉醬和少許清水
第二步：把義大利麵倒入鍋裡攪拌均勻至醬汁收濃即可以出鍋了
第三步：把炒好的義大利麵裝盤然後撒上少許芝士粉，再放一個小番茄點綴一下就可以了
2:【奶油培根義大利麵】
第一步：鍋燒熱加少許黃油、洋蔥和培根煸炒一下再加適量的淡奶油
第二步：把義大利麵倒入鍋中加少許鹽和黑胡椒細碎調味，然後攪拌均勻至醬汁濃稠即可出鍋裝盤
第三步：奶油培根義大利麵裝盤後撒上少許芝士粉再放一個小番茄點綴一下即可
【烹飪小貼士】
1:義大利麵不要煮全熟，一般是煮到八分熟撈出加油攪拌均勻讓它自然冷卻，切記不要用冷水沖涼
2:有條件就用橄欖油，沒有也可以用食用油代替一下
3:意大利肉醬面也配上一些炸雞米花，奶油面可以加點蘑菇味道更佳
以上就是今天分享的全部內容，希望大家能夠喜歡， 如果有什麼建議請留言，我會盡快回復，想要了解更多的家常菜譜，敬請關注360家常菜，謝謝！