那不勒斯義大利麵，其實和意大利毫無關系。
不過，它還是挺好吃的。
本期主角：那不勒斯義大利麵
最早知道那不勒斯義大利麵，是因為看了日劇《深夜食堂》。
再然後，發現諸如《孤獨的美食家》等不少美食日劇裡，都出現過該面的身影。
作為一個吃貨，自然對它有了興趣。
動手一試，發現還挺好吃的。
而且，做起來也不復雜。
水燒開，放點鹽，然後把義大利麵放鍋裡煮熟撈出。
撈面之前，往鍋裡倒點油。
這樣面撈出來後因為裹了一層薄薄的油，所以不會粘在一起。
然後就是炒醬啦。
蘑菇、洋蔥和火腿，加上番茄醬和鹽炒勻。
推薦琳時店裡番茄醬哦。
因為這款醬隻有番茄，沒有什麼添加。
不過這個醬味道，因此偏酸。
習慣麥當勞番茄醬的人，可能不會喜歡它。
然後倒入義大利麵，撒點奶酪碎，再次炒勻就可以了。
沒有奶酪碎，可以不放。
但是個人覺得加上奶酪碎，會更好吃哈。
我原先是不放香草的，但是因為《孤獨的美食家》裡的五郎，把加了香料的義大利麵大贊了一番。
所以後來再做的時候，就放了一些風幹羅勒碎。
這東西超市裡賣孜然八角等的地方，就能買到。
加了之後，確實也平添了些異國風味。
又是義大利麵，又是香草，而且還叫什麼那不勒斯義大利麵。
所以一直以為這是款意大利的做法。
後來才知道，原來在日本，有番茄醬有面的食物，經常會頂個『那不勒斯』的名頭在前面。
不過那不勒斯義大利麵，確實不難吃。
日本美食劇裡總是出現它的身影，估計並不是因為它的名字，還是因為它的味道吧。
今天的午餐，就是那不勒斯義大利麵。
視頻如下，要不要試試？
———-end———-
往期內容三篇