A:
以QQ號命名的小店
無敵低調 卻無敵火爆
– JE&JO –
坐標復興中路,開在黑石公寓裡的迷你手工義大利麵,無敵低調,卻無敵火爆!店名JE&JO,取自姐弟倆曾經共用的QQ號昵稱。
長大後,直接延伸為餐廳品牌名。
歷經長達一年的準備,終於面向大眾。
B:
20㎡的義大利麵實驗室
最佳勞模:義大利麵機
小店僅20㎡,『員工』卻很內卷!店內最勤勤懇懇的員工,當屬『勞模』義大利麵機。
承包店內卷面壓面的全部工作,入店可全程現場觀摩義大利麵誕生記。
一個個色澤金黃、造型可愛的義大利麵在義大利麵機中誕生。
大開眼界,而且超治愈!深挖得知,義大利麵機器是父親多年前備好的。
‘’貝殼面‘’
‘’螺旋面‘’
每一個在機器中誕生的義大利麵,還得逐個進行篩選。
JODY對於義大利麵的造型,也有一定的堅持。
– JE&JO –
弟弟JODY接手後,給義大利麵機重新註入活力。
不斷地用心打磨,匠造出麥香濃鬱、口感自然的義大利麵。
義大利麵似乎也因此擁有靈魂,透著笨拙的可愛感!
C:
專做義大利麵!碳水星人狂喜!
安心100%,全程可視操作
不僅義大利麵講究,醬汁也毫不遜色!進店剛好碰到店家在配制醬汁,咕嘟咕嘟直冒香氣的意大利醬汁傳遞出美味的信號。
優秀的義大利麵與卓越的醬汁就此相遇,相輔相成,盡顯搖曳的意大利風情。
D:
人均40+!五星意餐體驗!
店小乾坤大!有顏有腔調!
JE&JO
JE&JO相當於是意餐老牌Casa Mia的姊妹篇,細節講究,有匠人風范,更不失那份對待食物的用心。
顏高有腔調,人均也才40+,純純是平民價格享五星體驗!生面、意大利醬汁也均有出售。
001%
Mushroom Pasta| 蘑菇醬義大利麵
進店實在是被蘑菇醬的濃鬱香氣饞迷糊了。
首選當屬蘑菇醬義大利麵搭配鈴鐺義大利麵。
揭蓋便被驚喜住了,造型可愛滿分,卻也不隻有可愛!
濃鬱的蘑菇醬與義大利麵纏綿在一起,鈴鐺的縫隙間剛好粘附柔滑香濃的醬汁。
醬汁咸甜適中,還有淡淡的奶香味縈繞舌尖,與鈴鐺義大利麵的香滑彈牙一起俘獲味蕾!
002%
Bolognese Pasta| 肉醬義大利麵
我們選了可可愛愛的貝殼造型,搭配細碎的肉醬,相得益彰!貝殼義大利麵的凹處,正好可以盛滿脂香濃鬱的肉醬!
Bolognese Pasta。
一口一個『小可愛』,飽享義大利麵的香滑彈牙和醬汁的豐腴醇厚。
還有其他美味佐料,統統任君選擇。
003%
Lasagna| 千層面
看著就充滿幸福感的千層面,四五層的新鮮千層面層層疊加,肉醬、奶油、奶酪……裹藏其中。
每一口都柔軟有彈力,層次分明。
當面香、肉香、奶香在舌尖齊頭迸發,幸福感油然而生!
004%
Pesto Pasta| 青醬義大利麵
吃慣了肉醬義大利麵,不妨嘗嘗青醬!青醬的那份清爽明快,也很好地體現在了這份義大利麵上!真是款款都很優秀!
005%
Seafood Pasta| 海鮮義大利麵
最後點一份海鮮醬的義大利麵,用寬面搭配。
口感出乎意料的鮮美,仿若舌尖碰觸到地中海風情,遨遊在海天之間,身心都是自由的味道!
006%
Dessert| 奶凍
Panna Cotta
店內目前唯一一款甜點。
香甜而不膩口的奶凍,作為餐後小食剛剛好,微涼的口感,奶香醇厚,擁有恰到好處的滿足感。
007%
Beverage| 手打檸檬茶
如若想喝點清爽解膩的,手打檸檬茶是首選!自帶清新屬性,午後的炎熱就靠它解救了!
Outdoor| 堂食餐廳
店面僅有20㎡,但自帶室外露臺,是藏在黑石公寓內的自在一片天地。
周圍景致十分宜人,很適合小坐一番。
還有可可愛愛的冰淇淋小車,此刻來一份GELATO,夏末清涼撲面而來!
JE&JO的匠心,更是滲透到角角落落的小細節裡。
門口的手寫菜單、摩托車上的趣味LOGO……方方面面,用心詮釋。
take-out| 可外帶可野餐
值得一提的是,外帶的包裝簡約且獨具美感。
揭開的剎那,便能感受到食物的魅力與用心。
待秋高氣爽之時,外帶與友人外出野餐,在愜意松弛的氛圍裡,盡情感受碳水的純粹快樂!
編後語:
評論區說一說
你最想嘗哪一款?
JE&JO
地址:復興中路1331號3號樓101
營業時間:11:00-21:00
編輯 / 蘇打不是汽水
攝影 / JCJie
設計 / JIN JIN