北京現在好冷呀，在家要開空調取暖，空氣幹燥，心情不好。
好期待供暖的日子呢。
早晨真不想從暖呼呼的被窩出來，今天自己在家，犒勞一下我寒冷的身軀，給自己做上一盤義大利麵。
吃飽就不冷了。
食材主料
貝殼義大利麵200g、火腿腸50g、西蘭花50g、黃油適量、鹽適量、番茄適量、番茄醬適量、洋蔥適量、香草適量、
步驟
1.準備好所用食材。
2.番茄去皮，切成小丁。
3.將洋蔥 火腿腸切成小塊，西蘭花洗凈掰成小朵。
4.鍋中註入水，燒開後放入義大利麵。
5.煮至義大利麵完全熟後下入西蘭花煮至1分鐘。
6.將煮好的義大利麵和西蘭花撈入冷水中沖涼後瀝幹水分。
7.鍋中放入黃油，黃油融化後加入洋蔥碎。
8.煸炒出香味。
9.加入番茄丁翻炒均勻。
10.小火煸炒至番茄軟爛。
11.加入番茄醬繼續煸炒均勻。
12.煸炒至湯汁粘稠，加入香草。
13.加入火腿腸翻炒均勻。
14.加入鹽調味。
15.將炒好的料汁倒入碗中。
16.把瀝幹水分的義大利麵，撈入盤中，澆上料汁即可。
小貼士
火腿腸是熟的不易過早添加，貝殼義大利麵煮至沒有硬心即可
火腿腸含有人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物，同時也含有各種礦物質和維生素等營養，攝入後具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，是一種常見的快餐食品。
其含有豐富的蛋白質和適度的脂肪。
一、火腿腸的好處
1、火腿腸富含碳水化合物，而碳水化合物能夠幫助人體儲存和提供熱能，維持大腦功能正常，調節脂肪代謝，還能夠提供一定的膳食纖維。
2、富含脂肪，有助於維持人體體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，增加飽腹感。
3、有助於胃酸的分泌和食物的消化。
富含鈉，可以維持人體血壓正常以及酸堿平衡。
二、火腿腸的禁忌
1、火腿腸含鹽量高，屬高鈉食品，不適合高血壓患者和老年人等人群食用，否則容易導致胃潰瘍和胃癌。
2、攝入過多火腿腸可能導致人體鈣流失，建議采用水煮火腿腸的方式進行烹飪。
3、孕婦不宜食用火腿腸。
4、學齡階段的兒童也同樣應當避免食用火腿腸。
5、患有水腫、浮腫、腹水等症狀的患者應當避免攝入火腿腸，同時感冒未康復的患者也不適宜吃火腿腸。
通過吃火腿腸是可以起到促進食欲作用的，有些人經常會出現食欲不振的情況，出現食欲不振的話，那麼是需要采取一些措施來進行改善的，選擇吃一些口味鮮爽的食物，能夠起到促進唾液分泌，起到促進食欲的作用，火腿腸就是這麼一種食物，吃起來特別的鮮爽可口，能夠調動人的胃口，讓食欲倍增。
- 火腿腸可以增強體質
火腿腸中各類營養成分的含量是比較充足的，好多人的體質不是很好，這跟自己體內缺乏營養是非常有關系的，所以補充營養是提高人體體質的重要方法，平時選擇吃一些火腿腸是比較管用的，主要是因為火腿腸不僅口感非常好，而且營養價值豐富，可以起到滋補強身的作用，能夠讓我們的體質得到增強。
- 火腿腸可以預防貧血
如果你經常出現貧血的話，那麼可能你的體內就缺乏一些鐵元素，如果缺乏解元素的話，那麼就會經常出現貧血，這是難免的，所以平時註重補充鐵元素是不容忽視的，在火腿腸中就含有比較豐富的鐵元素，通過補充充足的鐵元素可以有效預防貧血的出現，尤其是對於一些氣血不足的女性來說，平時不妨吃一些火腿腸來進行調理。
火腿腸的功效與作用確實是很多的，通過上文的講述，相信大家也有了相應的認識，平時經常吃火腿腸，不僅可以促進食欲，增強體質，還能夠預防貧血。
火腿腸主要是用一些肉品制作而成的一種便攜食品，裡面含有大量的維生素c、纖維素、蛋白質、氨基酸。
吃了火腿腸之後，可以迅速的增加飽腹感，補充多種礦物質和維生素，不但可以增強人體的免疫力，還可以促進新陳代謝的正常進行，可以促進食欲。
但是吃多之後容易導致血壓升高，所以建議高脂血症和高血壓患者慎用。
而且吃多之後容易導致口腔潰瘍、咽喉腫痛。
吃一些火腿腸對人身體是有益的。
首先火腿腸內含有大量的蛋白質以及適中的脂肪，適量的食用，對於人體的生長發育有一定的促進作用。
另外火腿腸內還具有多種氨基酸以及維生素和一些礦物質，食用以後能夠補充人體營養所需。
除此之外，由於火腿經過加工之後，它所含的各種營養成分也更容易被人體吸收，因此具有一定的養胃的功效。
西蘭花具有抗衰老、預防癌症、降三高、提高免疫力等功效與作用。
1、西蘭花具有抗衰老作用。
因為西蘭花富含維生素A、維生素C和胡蘿卜素，可以增強皮膚抵抗損傷的能力，幫助保持皮膚彈性。
因此，在日常生活中正確食用西蘭花不僅可以防止皮膚幹燥，而且對大腦和視力也有很好的影響。
此外，西蘭花中所含的維生素K能保持血管的韌性，不易破裂。
而且西蘭花含有黃酮類化合物，不僅可以防止感染，而且對血管有很好的清潔作用。
2、西蘭花有防癌抗癌的作用。
由於西蘭花富含維生素C，能有效防止亞硝酸鹽的致癌反應，減少癌症的發生。
此外，西蘭花還富含胡蘿卜素，對預防癌細胞突變有一定作用。
此外，西蘭花還能殺滅胃癌的病原菌，預防胃癌的發生。
同時，西蘭花還可以預防乳腺癌的發生，而且效果更加明顯。
3、西蘭花有降三高的作用。
因為西蘭花富含泛酸，並且含有一定數量的類黃酮，而這兩種物質可以有效降低人體血壓和血脂。
西蘭花在調節膽固醇含量和提高膽固醇利用率方面也起著非常重要的作用。
此外，西蘭花富含纖維，可減少胃腸對葡萄糖的吸收，從而達到降血糖的效果。
4、西蘭花可以提高免疫力。
由於西蘭花富含多種礦物質，與部分蔬菜相比，西蘭花的營養成分最豐富、最全面。
礦物質攝入可以增強患者的身體，增強免疫功能。
此外，西蘭花中所含的抗壞血酸還可以幫助人體增強肝臟排毒的能力。
建議患者要注意，如果西蘭花隻有輕微的黃色可以食用。
如果西蘭花腐爛或變黃，會影響健康，不要食用。
西蘭花可以起到補充多種營養物質的作用，比如維生素和礦物質等，可以起到促進消化的功效，同時也能夠起到預防便秘的作用。
需要根據自身的情況，適當的吃食物，並不可以替代藥物治療。
一、營養價值
西蘭花是屬於一種含有營養物質比較豐富的食物，其中不僅含有維生素和礦物質成分，dai536.com 同時也含有膳食纖維成分，當中的衛生素會包括維生素B1以及維生素B2和維生素C，而且當中也含有維生素E等，其中的這些成分是人體消耗所需的營養，在吃了以後可以為人體補充營養，能夠避免體內的營養物質缺乏，也可以幫助營養物質缺乏的症狀得到改善。
二、功效和作用
1、促進消化：西蘭花當中含有的膳食纖維比較豐富，對於腸胃道的蠕動能夠起到促進的作用，可以加快腸道內容物的分解和吸收，避免腸道內容物長時間的聚集，能夠預防消化不良引起的胃腸道脹痛以及惡心的不適症狀。
2、預防便秘：西蘭花當中葉微含有的膳食纖維比較豐富，對於腸胃道的蠕動有著促進作用，可以不斷的消化腸道內容物，能夠避免腸道內容物幹燥，對於大便幹燥以及排便困難等症狀，能夠起到預防的作用。