金融界5月23日消息 據CNBC，根據意大利商務部援引Istat的數據，義大利麵價格3月份上漲了17.5%，4月份上漲16.5%。
根據Refinitiv的數據，這一增幅是意大利消費者價格指數的兩倍，意大利4月和3月的消費者價格指數分別同比上漲8.1%和8.7%。
意大利消費者權益組織Assoutenti告訴CNBC，餐館的義大利麵同比增長6.1%。
根據國際義大利麵組織2022年的一項調查，意大利人平均每年消費價值近23公斤的義大利麵。
2022年3月，隨著俄羅斯入侵烏克蘭的推進，小麥價格達到十多年來的最高水平。
這兩個國家都是全球市場農產品(行情000061,診股)的巨大供應商。
然而，Assoutenti主席Furio Truzzi指出，自那時以來，投入成本已經下降，義大利麵價格上漲現在是由其他因素推動的。
Furio Truzzi表示：『維持高價格是為了獲得更大的利潤。
隻有在消費大幅下降的情況下，價格才會下降』他提出了通過至少15天的『義大利麵罷工』來減少義大利麵消費的計劃。
2007年，意大利人舉行了為期一天的罷工，反對購買義大利麵，當時義大利麵價格上漲了近20%。
根據糧食及農業組織的數據，4月份國際小麥價格下跌2.3%，降至2021年7月以來的最低水平。
世界銀行外交官員Nandita Roy通過電子郵件告訴CNBC：『入侵烏克蘭後，小麥價格一直在從歷史峰值下降，但仍然很高』。
她指出，世界銀行預測，2023年小麥價格將比2022年下降17.4%。
硬粒小麥是一種通常用於義大利麵的小麥，近幾個月來其價格也在下降。
羅伊補充道：『然而，有許多特定國家的因素可以解釋義大利麵食價格的上漲』
兩周前，意大利經濟發展部長阿道夫·烏爾索召開了一次緊急會議，就義大利麵價格上漲進行了討論。
義大利麵生產商、消費者協會和政府官員也參加了會議，一些人士呼籲設立義大利麵價格上限，以遏制價格上漲，但這一動議後來被否決。
意大利商務部的一份報告稱，最新的義大利麵價格調查『已經顯示出價格下降的第一個跡象，盡管很微弱，這表明未來幾個月成本可能會大幅下降』。
代表意大利食品生產商的Unione Italiana Food協會在一份聲明中表示：『今天貨架上的義大利麵是幾個月前用以更早時期的價格購買的硬粒小麥生產的，當時的能源成本處於戰時高峰期』。
該協會在聲明中表示，更高的包裝和物流成本也導致了義大利麵的高價格。
聲明補充說，義大利麵生產價格在一年內上漲了8.4%，『與消費品的平均通脹指數持平』。
該組織補充道：『成本確實有所下降，但尚未恢復到過去的水平，與2020/2021年的記錄相比仍然相當高』。
『我們想在離開這一天時明白，義大利麵是解決方案，而不是問題』