相對於西式做法的義大利麵，目前的我來說更喜歡中式的，香辣的義大利麵～
By 彩彩菜菜
用料
義大利麵 150克
蝦仁 200克
小米辣 3個
蒜頭 1個
香蔥 適量
做法步驟
1、準備好食材，義大利麵、蝦仁、蒜頭、小米辣、香蔥
2、把食材處理好，蝦仁解凍洗凈、其它切好備用
3、鍋中熱油，蒜末爆香，一定要爆香，然後依次放入小米辣、蝦仁，翻炒幾下依次放入料酒、生抽、老抽、鹽，翻炒均勻就可以起鍋了
4、在炒蝦仁的同時，用另外一個鍋燒水下義大利麵，把義大利麵煮熟撈出裝盤
5、把炒好的蝦仁蓋在義大利麵上
6、撒上蔥花點綴一下，超好吃噠
小貼士
1、蝦仁易熟，不需要炒太久，不然口感較老 2、蝦仁本身就很鮮，不需要放雞精增鮮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索『豆果』可以直接查看我的菜譜！