越來越註重生活品質的我們，在吃上也是精挑細選，不僅要美味，更要健康，特別是孕婦，對自身的飲食更是格外注意，歐麗薇蘭是時尚健康生活的倡導者，他家的義大利麵是100%意大利原裝進口，選用優質杜蘭小麥，富含豐富的蛋白質，是追求健康人群的上佳選擇，對孕媽寶媽們來說，更是不二之選。
用它來做各種口味的義大利麵，色澤不僅浪漫誘人，入口更是Q彈爽滑，口感飽滿，今天給大家分享一道紅遍網絡的蛋黃口蘑培根義大利麵，濃稠的醬汁裹滿每一根義大利麵，蛋香，面香，芝士香氣混合在一起，讓人欲罷不能。
By Tina廚房日記 【豆果美食官方認證達人】
用料
歐麗薇蘭意大利面 100克
雞蛋《可生食》 3個
培根 2片
口蘑 4個
淡奶油 50克
芝士碎 30克
鹽 適量
橄欖油 適量
做法步驟
1、準備以上食材
2、鍋中水煮開放鹽，放入歐麗薇蘭意大利面煮8分鐘。
100%使用杜蘭小麥、高密度、高蛋白質、高筋度的歐麗薇蘭義大利麵，耐煮、不成坨，不會擔心煮面過火候而軟爛掉
3、2 個雞蛋蛋黃和1個全蛋打散，放入芝士碎拌勻
4、平底鍋放入橄欖油，倒入培根煎出香味
5、放入切片的口蘑翻炒
6、可適當加些煮義大利麵的湯
7、放入煮好的義大利麵，其表面沒有粘漿，不會成坨，黃色的義大利麵看起來十分有食欲，筋道光滑
8、倒入淡奶油拌均
9、放入現磨黑胡椒
10、離火，待溫度下降，放入蛋液快速攪拌，慢慢的蛋液變稠
11、攪拌均勻即可
12、裝盤，再撒上黑胡椒和芝士碎
13、開吃吧！
小貼士
1、歐麗薇蘭意大利面的韌性和品質源自精選杜蘭小麥，蛋白質品質高，口感好。
2、歐麗薇蘭意大利面，有彈性、有韌性、易消化、表面沒有粘漿，煮熟後不會粘連坨化，烹煮後數分鐘內依然筋道光滑，保持其獨特香味、色澤和口味。
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