By windgal
用料
中筋麵粉 100克
橄欖油 10克
菠菜 3棵
水一點點，榨汁用 菠菜汁10克
雞蛋 1個
做法步驟
1、清洗幹凈菠菜，煮一下
2、加兩湯勺水，榨汁
3、麵粉，雞蛋，橄欖油，過篩後的菠菜汁《10克左右》放一起，揉面團，太濕就加麵粉，手心揉
4、保鮮膜醒面半小時
5、這次我還做了一個雞蛋面《一個全蛋加一個蛋黃》，兩個顏色，一定要搟薄，薄到看到報紙
6、兩個顏色花式卷一起
7、花式搟面
8、斜著切
9、加點麵粉，以免粘了
10、煮義大利麵，加橄欖油，鹽，清水煮熟
11、然後可以炒，可以加意粉醬，特別有嚼勁！
小貼士
一定要薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索『豆果』可以直接查看我的菜譜！