By 誰搶了我的小哈園
用料
- 義大利麵 根據自己食量
- 肥牛卷 半斤
- 蠔油 3勺
- 醬油 1勺
- 黑胡椒 適量
- 淀粉 1小勺
- 白菇 5個
- 洋蔥 1/3
- 芝士碎 若幹
做法步驟
1、配菜可以選，我家裡有西蘭花和胡蘿卜。
2、煮義大利麵放點鹽，煮10分鐘。
省3分鐘放西蘭花4朵，胡蘿卜切片可以切個花朵形狀，一起扔進去煮。
煮熟撈起放盤子裡備用。
3、後面忘記拍了，我文字描述下，鍋裡放油，油熱放洋蔥碎和白菇片，炒香炒癟，放入肥牛卷。
把醬油蠔油放入碗中攪拌，撒入黑胡椒，放入水攪拌均勻。
倒入鍋內繼續炒。
4、這裡我放了一半料汁，還有一半一會做澆汁用。
炒好肥牛就可以出鍋了，放入等待備用的蔬菜和麵上。
放上芝士碎。
我是把盤子放入烤箱烤了一下，烤到芝士化了有點焦就行了。
也可以不用芝士。
也很好吃。
5、接下來就是剩下一半的醬汁，放入鍋中加入淀粉，有點粘稠就可以了，倒在面上。
開吃吧。
好吃到不想說話。
6、完整照片來一個。
我是做了兩人份的。
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