這一款必須要推薦給夥伴們,因為這樣子在家DIY,一是省錢,二是全家都能吃到,三是衛生,四用料看得到,五呢為的是讓家人煙火味。
大寶是聰明的吃貨,這幾日天天跟我呆在店裡,各種的用餐傳單也看過不少,這不小子又給我佈置了任務,說他想吃義大利麵了。
好得滿足小子的這一要求,小子眼見也要馬上初中了,他的這些有味美回憶我也要多多給他創造一些,這樣子以後跑的帶遠也知道回家品嘗媽媽味。
今天的這款義大利麵,義大利麵500克5.5元,嫩牛肉20元,芥藍3元,這個量可以夠6個人吃。
早上我四盤給家人當早餐,餘下的二盤就打包到店裡給倆寶當中餐,這樣子是不是超實惠呢,你們其實也可以這樣子在家裡DIY一下。
如圖這款菜譜的用料有義大利麵一包5.5元,芥藍一份3元,嫩牛肉20元的量,然後再是黑椒醬適量。
當然了還用到了生抽來調味。
還有生粉來拌牛肉。
鍋裡加水煮開,將芥藍洗切好下鍋,焯熟之後出鍋備用。
然後再將義大利麵下鍋,先大火煮開,再小火將義大利麵煮透,期間可以加少許的清水來調配一下。
芥藍是易熟的食材,不用焯太長時間,以免影響口感哦。
然後用生粉,黑椒醬將牛肉拌至上勁,拌好之後再入味一會,這個一會的用時差不多就是煮面的時間。
面煮好之後出鍋,然後洗鍋加適量玉米油,微熱之後將拌好醬的牛肉下鍋拌炒一下。
因為是要用來拌配義大利麵,所以要加入適量的開水及生抽調一下味,加開水是為了讓醬汁更多一點,這樣子用來拌面更有味。
就是如圖這樣子,將炒好的嫩牛與煮好的義大利麵還有芥藍拌至在一起,均勻拌至義大利麵掛味就可以。
如圖就是拌制好的樣子,賣相也不差吧,但是價格卻是超美的呢。
用最有愛的烹飪來給家人帶來每一餐想要吃的美點。
感謝朋友們的圍觀,喜歡的也一起下廚哦。