你的吃相，是這世間最美的模樣！
By 酸辣瑪奇朵
用料
- 洋蔥/幹蔥 半個
- 蒜 幾瓣
- 牛肉末/豬肉末 100克
- 羅勒義大利麵醬
- 番茄醬《可選》 1大勺
- 義大利麵 130克
- 黑胡椒碎 6g
- 蔥薑蒜粉 20g
- 料酒 2勺
- 番茄 1個大的
- 橄欖油 適量
- 口蘑 6-8個
- 巴馬幹酪粉 少許
- 普羅旺斯調料粉 適量
- 牛肉粉 1勺
- 蠔油 2勺
- 海鮮醬油 2勺
- 雞精味精 少許
- 海鹽 少許
做法步驟
1、豬肉餡或者牛肉餡加入料酒，橄欖油，蠔油，
2、再多加一點蔥薑蒜粉，攪拌均勻備用。
3、把洋蔥切丁，蒜切末
4、口蘑洗凈切片
5、做鍋熱水，口蘑焯水2分鐘撈出瀝幹水份備用
6、準備好食材如圖
7、做一鍋水，水開下義大利麵，大火煮10-12分鐘
8、撈出控水水分在拌入一勺橄欖油，備用
9、起鍋燒油放入醃好的肉末。
10、翻炒至變色，加入洋蔥碎，繼續翻炒片刻。
11、在加入番茄丁。
炒至出湯，加入一勺番茄醬，三勺羅勒義大利麵醬，一勺鹽，一勺牛肉粉，
12、加入焯水的口蘑片
13、加少半碗水.中小火煮5分鐘，
14、加入義大利麵，雞精味精，翻拌均勻即可享用美食
15、裝盤上桌！撒上少許芝士幹酪粉，黑胡椒碎，和普羅旺斯調味料，番茄酸甜芝士咸香，每一根面都裹滿了肉沫和醬汁，讓人欲罷不能，唇齒留香……
16、一杯紅酒，一份沙拉，一份義大利麵～完美！
17、我用的是這個義大利麵醬 還不錯 ，微微甜
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