By 陽春白雪小食光
用料
- 螺絲義大利麵 一份
- 洋蔥 0.5個
- 雞肉 100克
- 番茄 1個
- 大蒜 2瓣
- 鹽 少許
- 糖 1勺
- 白胡椒粉 2克
- 黑胡椒碎 3克
- 玉米淀粉 1勺
- 味達美味極鮮醬油 2勺
- 味達美臻品蠔油 1勺
做法步驟
1、準備主要食材：意大利螺絲面，洋蔥，番茄，大蒜，雞胸肉
2、雞肉切小丁，番茄去皮切塊，洋蔥大蒜切碎
3、雞肉丁中放鹽，白胡椒粉，玉米淀粉，一勺味達美味極鮮醬油，最後放一勺食用油混合均勻，醃制十分鐘
4、另外起鍋，放入適量的水，加鹽，油，水開後放入螺絲義大利麵煮15-20分鐘
5、煮面期間制作肉醬：鍋中加少許底油，放雞丁翻炒變色盛出來備用
6、鍋中放黃油融化
7、加大蒜洋蔥碎煸炒變軟
8、放番茄翻炒，加少許水煮一分鐘
9、加鹽，糖，黑胡椒碎，一勺味達美臻品蠔油
10、兩勺味達美味極鮮醬油
11、煮十幾秒
12、把煮好的螺絲義大利麵撈出來放入肉醬中，翻拌均勻關火
13、好吃的雞丁肉醬螺絲義大利麵制作完成，中西結合，別有一番風味
小貼士
螺絲義大利麵不是很好煮，水裡面加鹽和油可加速煮熟，或者提前浸泡一會義大利麵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索『豆果』可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。