今天bee爸給大家推薦一個義大利麵的做法，需要的食材：義大利麵、西紅柿、肉末、洋蔥
下面開始食譜的制作：
1，鍋中煮開水，把義大利麵放入，不用蓋鍋蓋，中火煮10分鐘；義大利麵不太容易熟，所以要多煮一會兒；
2，西紅柿洗凈，劃十字形刀口，放沸水中煮1分鐘，撈出後，去皮，切成小塊，備用；
3，洋蔥切成片兒，備用；
4，小香蔥洗凈，切成末兒，備用；
5，炒鍋中加油，中火加熱，放入肉末、洋蔥，加適量的鹽，翻炒，肉末斷生後，盛出；
豬肉和洋蔥是好搭檔：洋蔥具有防止動脈硬化和促使血栓溶解的功能；同時，洋蔥的活性成分能和豬肉的蛋白質相結合，產生令人愉悅的氣味。
洋蔥和豬肉一起食用，是理想的酸堿結合的食物,可為人體提供豐富的營養成分,具有滋陰潤燥的功效。
可以輔助治療陰虛幹咳、口渴、體倦、乏力、便秘等病症，對於預防高血壓和腦出血也非常有效。
6，鍋中留油，放入西紅柿和適量的鹽，用勺子不斷地翻炒、碾壓；
西紅柿，最大的特點是，它富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C，在酸性環境下烹調，VC不容易被破壞，這是其他蔬菜所沒有的特性。
另外，經過研究發現，西紅柿加熱的時間越長，番茄紅素和其他抗氧化劑增加的就越多，可降低癌症和心臟病的風險。
等西紅柿炒的粘稠後，倒入番茄醬，有人會問，已經加西紅柿了，為什麼還要加番茄醬呢？原因就是放了番茄醬，醬汁更濃鬱，而且，番茄醬要多放，這樣，才更有滋味兒。
然後，把炒好的肉末洋蔥也放入，炒半分鐘，即可，肉末茄汁就準備好了；
7，10分鐘後，義大利麵就煮好了，可以，夾出一根嘗一下，根據自己的喜好，決定義大利麵的軟硬程度，然後，把麵條盛到盤子裡，把肉末茄汁鋪到麵條上，肉末茄汁義大利麵就做好了。