在理想的狀況下，享用義大利麵最棒的方法是到意大利旅行。
但是，如果你無法去義大利，在自己家裡的廚房下廚，也未非嘗不到，只要參照有口福的食譜，並以兩種全新的方式來體驗這道意大利的經典美食！
1. 義大利麵肉丸
所需食材:
150 g 義大利麵 1 個蛋 20 g 帕瑪森起司 磨碎 150 g 牛絞肉 番茄醬 奧勒岡 鹽 黑胡椒 橄欖油 羅勒和香菜切碎 洋蔥 切丁 大蒜 切碎 前一天的白面包 起司 切丁 冰淇淋甜筒
作法:
1.1 鹽水煮熟義大利麵，然後倒出水，在溫熱的義大利麵上打一顆蛋，並加入磨碎的帕瑪森起司混合攪拌。
1.2 在圓形烤盤(直徑：約15cm)鋪上烘培紙，然後在上面放上義大利麵，接著放進140°C烤箱10分鐘，最後讓其冷卻一會。
1.3 用烘焙紙包裹冰淇淋甜筒，並在表面上塗上奶油。
1.4 然後，將冰淇淋甜卷和義大利麵用另一張烘培紙一起包起來，放進200°C烤箱20分鐘。
之後讓義大利麵冷卻。
1.5 將牛絞肉、洋蔥、大蒜、鹽、黑胡椒粉、香料和前一天的白面包混合攪拌，然後將其捏成一顆球，並在中間壓進一塊起司，接著再將其捏出良好的圓形。
用平底鍋將肉丸煎熟，並倒入番茄醬、奧勒岡、鹽和黑胡椒調味。
讓所有食材慢煮約10分鐘。
1.6 將鍋中的番茄醬倒入義大利麵甜筒，並在上面放上肉丸，撒上帕瑪森起司。
2. 義大利麵面包
所需食材:
約 400 g 披薩麵團 300 g 煮熟的義大利麵 300 g 牛絞肉 400 ml 番茄醬 1 個洋蔥 切丁 1 瓣 大蒜 1 茶匙 奧勒岡 鹽 黑胡椒 150 g 起司 磨碎 30 g 帕瑪森起司 磨碎 1 個蛋
作法:
2.1 用鹽水煮熟義大利麵。
2.2 將牛絞肉、洋蔥和大蒜放進倒有橄欖油的平底鍋裡，然後用鹽、黑胡椒和奧勒岡調味，接著加入番茄醬，讓一切慢煮。
2.3 將煮熟的義大利麵放進鍋裡，然後將所有食材混合攪拌，最後讓其降溫。
2.3 在烤盤上鋪上烘培紙，然後在上面放上披薩麵團，接著在披薩麵團中間放上肉醬義大利麵。
2.4 撒上大量的起司。
2.5 按照影片的方式切開披薩麵團。
2.6 將切開的麵團折疊起，以便產生一條面包。
塗上蛋液，撒上帕瑪森起司，放進180°C烤箱中35分鐘。
如果你是非常愛吃肉醬義大利麵的人，一定要試試看這兩道特殊的肉醬義大利麵。