義大利麵的做法
義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。
義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
現在來和小編一起看一下義大利麵的做法。
=步驟=
1.準備好義大利麵
2.備好西紅柿醬。
3.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用
4.備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭
5.將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用
6.煮義大利麵：水開，在鍋裡加點鹽和油下義大利麵
7.起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜
8. 炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用
9.另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透後將西紅柿醬倒入，翻拌均
10.然後將前面炒好的蔬菜倒下去
11.快速翻炒均
12.最後將煮好的義大利麵倒入鍋中攪拌均即可
小竅門
1.炒配菜時不要炒太熟，最後還要與肉泥拌炒。
2.煮面時可加點鹽和點一點油。
面不糊鍋。
3.面煮9分熟就可以了，因最後還要與菜肉拌在一起，還會繼續加熱並吸收汁水。
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