西方人喜歡吃義大利麵就像中國人喜歡吃麵條一樣,大部分人做義大利麵都很簡單,大多數要麼放番茄醬,要麼放芝士。
但是這兩種口味對於絕大多數中國人來說都覺得不太好吃或者太單調乏味了。
小編今天就為大家介紹幾種義大利麵的花樣做法。
番茄肉醬義大利麵
1.番茄去皮切塊,牛肉剁碎成牛肉末,芹菜,胡蘿卜,白洋蔥切丁
2.在水中放入鹽和橄欖油,燒開後放入義大利麵,煮熟後撈出盛在碗中,再放一些橄欖油均勻攪拌。
3.在平底鍋中放入橄欖油,加入芹菜,胡蘿卜,洋蔥炒至可以聞到香味,然後再放入牛肉炒至變色,最後放入番茄塊,加入適量的清水。
加入鹽,味精,胡椒粉,番茄醬,白砂糖。
然後加入義大利麵攪拌均勻
4.裝盤即可
奶油培根義大利麵
1.意大利按照上述方法煮熟,備用
2.洋蔥切碎,蘑菇切片,培根切塊
3.在平底鍋中放入黃油,融化以後加洋蔥炒香後,放入培根和蘑菇。
然後加入淡奶油,清水,胡椒粉,鹽。
攪拌後做成湯汁
4.把湯汁倒在義大利麵即可,還可根據自己的喜好加上羅勒葉
黑胡椒牛柳義大利麵
1.將牛柳用蒜,生抽,生粉醃制30分鐘
2.在鍋中放入黃油,蒜,小米辣。
然後加入牛肉,炒至變色
3.洋蔥切片,紅辣椒切條,麵條按照以上方法煮熟後備用
4.在鍋中放入橄欖油,加入辣椒條,洋蔥片,翻炒加入耗油,胡椒粉,鹽,水淀粉,然後再加入牛柳做成湯汁。
5.然後把湯汁灑在義大利麵上,再撒黑胡椒即可
芝士焗義大利麵
1.將義大利麵煮熟後備用,牛肉剁碎,洋蔥切碎,番茄切成塊
2.在鍋中放入黃油,融化後加入洋蔥聞到香味以後,加入牛肉末炒至變色。
然後放入番茄,加入番茄醬,胡椒粉,水淀粉傲成湯汁。
3.將湯汁俞義大利麵攪拌均勻後,在面上放入芝士幹。
放入烤箱中220°烤3分鐘即可