在寒冷的冬天，隻有溫暖是讓我們無法拒絕的吧。
而一款有溫度的義大利麵料理，是不是可以由內而外的慰藉我們身體的每一個細胞？
其實相比中餐的繁復，做義大利麵並不難，簡直可以稱得上是簡單美味健康，人見人愛花見花開。
窗外是呼嘯的北風和飄搖的冰雪，而我們在溫暖的房間裡，準備著一道溫暖的料理，是不是有一種即將春暖花開的錯覺呢？
現在就教大家這樣一道簡單好吃的海鮮義大利麵，輕輕松松就能搞定，做自己的行政主廚吧！
首先是食材的準備
義大利麵的精髓在於它的簡單和突出食材本身的味道，大家一定要挑選最新鮮的哦，尤其是海鮮。
等到食材準備完畢
就可以開始大展身手了！
Step1.先燒上煮面的水，然後將需要清洗的食材清洗幹凈，蒜切好。
《可以的話，準備一些意大利香菜末調味。》
Step2.水開了以後，下適量的面，加少許鹽。
《意大利人牙口好，麵條偏硬，一般煮上13分鐘即可，中國人根據自己偏好，建議多煮上3-5分鐘。》
Step3.面煮著的同時，可以開始準備醬汁。
橄欖油下鍋，加入蒜粒炒出香味，放入櫻桃番茄炒至5成熟，再加入蛤蜊、海虹炒1分鐘左右，加入少量鹽、胡椒粉。
小火保持醬汁溫度，等著面煮。
Step4.面煮好了，撈出來放入炒制醬料的平地鍋中，混合均勻，找個自己喜歡的盤子盛出來，撒上意大利香菜末，澆點兒橄欖油，慢慢享用吧。
與中餐一樣，不同的廚師做出來的味道也許不盡相同。
好的意大利大廚，能夠把握最佳的烹飪時間，完美的控制食材的烹調程度。
所以呀，要想成為自己的行政主廚，還需要下點功夫多學學哦~
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時間：1月24日15:00-18:00
地點：尚都SOHO那匹薩地下一層酒窖、婕妮璐超市
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電話：4009-101-606/010-85997655
其實一群人吃的義大利麵，才叫異域風情，一個人吃的義大利麵，那叫『Sadghetti(傷心義大利麵)』。
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