#秋日生活打卡季#
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同是天涯一吃客，相逢何必曾相識，吃貨們總是會很簡單地就成為了朋友，因為吃走到一起來，會為了美食去尋找著和創造著。
對於義大利麵，相信大家都不陌生吧，義大利麵的烹飪方法有很多，像是番茄肉醬義大利麵和菠菜蝦仁義大利麵等等。
其中，美味解饞的皮蛋義大利麵也是很棒的選擇，讓人吃一口就會喜歡上它了。
皮蛋義大利麵這道美食做起來不是很麻煩，在滋味很好的同時，也是有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。
接下來，我們就簡單地跟大家說一說原來義大利麵這樣做味道更棒，營養解饞，美味過癮，一大盤子都不夠吃。
美味的皮蛋義大利麵
食材：義大利麵、皮蛋、桃園建民牛肉耗辣椒、洋蔥、蒜瓣、花生碎、胡椒粉、鹽
做法：1、先把食材處理好，把皮蛋沖洗幹凈，去掉外殼等雜質之後，切成小丁；把蒜瓣洗凈後，去掉外皮，切成蒜末；
2、接下來，把洋蔥沖洗幹凈，去掉外皮等雜質之後，切成洋蔥碎；備用；
3、往鍋裡面倒入適量的水，燒開後，放入一點鹽，再放入義大利麵，煮到七分熟左右的時候，撈出來，瀝幹油；
4、把鍋燒熱，倒入一點橄欖油，再放入些蒜末和洋蔥碎炒香，放入些皮蛋，翻炒均勻，倒入適量的牛奶、高湯和鹽，攪拌均勻；
5、燒煮一會兒後，放入煮過的義大利麵，加入一點胡椒粉，小火煮熟之後，等到湯汁變得濃稠了，盛出來，撒些皮蛋碎和花生碎；即可；
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