不知道大家喜不喜歡義大利麵食呢？我們今天就來教大家做一道簡單的的意大利肉醬畫面，不但制作簡單而且美味十足，是一份非常好的營養早餐。
肉醬義大利麵
食材：
義大利麵，雞胸脯，番茄，雞蛋，玉米淀粉，面包糖，精鹽，意大利肉醬。
制作方法：
1、將雞胸肉洗凈控幹片成1.5左右的薄片，然後用刀背將雞胸肉拍松，拍至雞胸肉體積明顯增大。
2、把拍松的雞胸肉放入一個大碗裡放入少許的鹽和油，再放入適量的生粉，拌均抓勻醃制半個小時左右。
把雞蛋打入碗中打散，淀粉 面包糠倒入盤裡備用。
3、將醃制好的雞胸脯肉雙面裹上薄薄的一層玉米淀粉，再放入雞蛋液裡均勻裹上蛋液，最後裹上一層面包糠。
4、然後放入油鍋內，中火炸至兩面金黃即可。
5、炸雞胸脯肉的時候可以用另一個鍋放入適量的水大火燒開後，加入少許鹽放入義大利麵，煮個8 9 分鐘。
將煮好的義大利麵撈出，用食用油拌一下待用。
6、鍋裡放少許黃油融化後倒入切好的番茄塊翻炒片刻，到番茄出汁即可。
7、出鍋澆在義大利麵上，再澆上肉醬就可以食用啦！
配上一杯茶靜靜品味最佳！
▣ 來源 | 美食傑
▣ 責編 | 文傑、隋心