最近在研究一些低脂健康的食物，好久沒吃過義大利麵了，今天就做一道好吃又健康的義大利麵吧，過程很簡單，而且非常美味，沒開玩笑哦～超好吃，快做起來吧～
By 愛做美食的佳
用料
- 洋蔥 半個
- 黑胡椒醬 適量
- 番茄 1個
- 義大利麵 50克
- 飲用水 適量
- 雞蛋 1個
做法步驟
1、食材合集～
2、將番茄劃十字，丟如沸水，把皮燙掉
3、將半顆洋蔥切碎備用
4、燙好的番茄會變得很沙，切碎備用
5、切兩顆蒜備用
6、將煮好的義大利麵撈出放在一旁
7、倒入少許油
8、依次放入大蒜、洋蔥
9、洋蔥炒到微微變軟加入番茄
10、翻炒一會兒加入飲用水，炒出汁，加入鹽、雞精、黑胡椒醬
11、最後裝盤~
12、我還給自己煎了個雞蛋，今天的雞蛋很優秀
小貼士
全程小火哦，炒洋蔥那裡會很幹但不用慌，實在太幹就加點水 最後特別好吃，快做起來～
洋蔥的營養功效
洋蔥性溫，味辛甘。
有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進消化
可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。
3.降血壓降血脂
經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。
5.補鈣
有助於增加骨密度防止骨質疏松。
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