開工了，沒時間做飯，義大利麵簡單，做好的醬可以凍上吃好幾次，方便快捷。
By 阿隆佐Waitforit劉
用料
- 義大利麵 200克
- 口蘑 2朵
- 洋蔥 50克
- 奶油 200克
- 佩哥裡諾幹酪 30g
- 鹽 適量
- 白砂糖 適量
- 生蛋黃 1個
- 白胡椒碎 適量
- 歐芹 1小勺
- 黃油 20克
- 橄欖油 10克
做法步驟
1、奶油，幹酪，鹽，白砂糖，蛋黃，白胡椒碎，歐芹，橄欖油加入攪拌機打成醬。
2、水燒開，加油和鹽少許。
3、放入義大利麵，煮15分鐘。
《喜歡有嚼勁的可以縮短時間》
4、口蘑去蒂切成小片。
5、洋蔥切丁。
6、鍋燒熱，加入黃油融化。
7、投入蘑菇炒至微軟。
8、加洋蔥炒出香氣。
9、倒入打好的醬汁繼續炒1分鐘。
10、關火倒入煮好的義大利麵攪拌均勻。
11、夾出裝盤。
12、撒上黑胡椒碎，鹽，芝士碎。
13、配上自己醃的泡菜，宮保雞丁，乾隆白菜。
義大利麵咸香細膩，泡菜酸辣適口，乾隆白菜酸甜爽滑，宮保雞丁甜辣脆香。
一口嘗盡五味俱全，中西結合好味道，開吃啦！
小貼士
喜歡香料的可以加羅勒葉也牛至。
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