美味的義大利麵沙拉有什麼制作訣竅？
答案盡在8月14日名廚新『意』，Pasta廚藝交流會，夏日清爽·Pasta Salad活動！參與者名單現在揭曉。
清新爽口的義大利麵沙拉，食材選擇廣泛，義大利麵外形風格多樣，是一款受到很多人士喜愛的佳肴，即開胃又果腹，還講究營養均衡。
第三期Pasta廚藝交流會，意大利星廚馬西莫將現場制作一道Caprese義大利麵沙拉。
Caprese源自意大利那不勒斯附近的卡普裡島《Capri》，主要使用新鮮的莫茲雷拉奶酪《Mozzarella》、西紅柿、羅勒葉、橄欖油和鹽。
出品顏色與意大利的國旗相似：紅、白、綠，口味天然，健康純正。
Caprese的使用原料
經數日報名，為向馬西莫學習制作正宗的義大利麵沙拉制作，來自北京、天津、河北、遼寧地區的5位名廚用戶，即將參加8月14日的廚藝交流活動，發揮創意，烹出自己的特色美食。
目前，僅剩3個名額，感興趣的朋友，如果你也想得到馬西莫的一對一專業指導，可以在8月11日前繼續報名參加。
如何報名參與？
，報名費：398元／⼈。
了解詳情，請添加名廚小7微信：mingchuxiao7。
名額有限，僅剩3位，報滿即止！
活動精彩亮點
大師演示烹飪Pasta Salad並講解制作技巧
大師一對一指導烹飪
相互品嘗，同行交流
頒獎、合影留念
領取名廚神秘大禮包
本期廚藝交流會將在現場選出1名優秀用戶參加2017年8月30日至9月1日在北京舉行的第二屆義大利麵名廚峰會中國站比賽《免報名費200元》。
去年首屆大賽冠軍選手受邀作為中國代表參加意大利CIBUS食品展會，擔任嘉賓，並考察多家食品生產廠家及餐廳，交通、食宿全免。
參與廚藝交流會的名廚用戶
@趙治
@Jessica
@崔少松
@高恩澤
@陶宏
大師授課&特邀嘉賓
馬西莫 義大利麵名廚峰會中國站創始人
意大利廚師協會中國分會主席
世界廚師聯合會國際裁判
在安縵酒店集團、公主郵輪、希爾頓等五星級酒店任職行政主廚超過10年
來自Simply fresh餐廳的sous chef『少俠』楊其穎，將擔任本次活動的特邀嘉賓，協助現場翻譯，並會分享一些他在意餐方面的經驗和小知識，幫助大家理解馬西莫講解的烹飪技巧。
楊其穎 Simply fresh餐廳sous chef
想了解米其林餐廳星廚如何制作義大利麵沙拉？
並得到專業指導，與餐飲同行多多交流，那就參加名廚新『意』，Pasta廚藝交流會，夏日清爽·Pasta Salad活動吧，8月14日我們不見不散！
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圖片由主辦方提供，部分來源於網絡，未商用