義大利麵的常見做法呢無非就是番茄肉醬義大利麵，已經做過很多次了，對於我這個不太安分的老母親來說，但凡多做了幾次的飯呢，總覺得沒有啥挑戰性了，總想嘗試下新的做法，越有難度就越想做。
雖然廚藝還不精，但依然阻擋不了一顆創新求新的心。
周末在家又嘗試了一個新的義大利麵做法，南瓜火腿義大利麵孩子舔盤了——南瓜火腿義大利麵圖文分享給大家。
第一步：煮義大利麵
義大利麵用傳統的長形的，入鍋煮十幾到二十分鐘的樣子，煮的時候放一點鹽在水裡，這次下鍋本來想買個美美的造型，結果失手啦，整個亂亂的趕腳，不過不影響最後的結果哈。
第二步：準備南瓜
南瓜是家裡老人買回來的，個頭挺大，顏色非常漂亮，不過隻用了也就四分之一的樣子，咱們剩下的正好可以做南瓜餅或者南瓜饅頭用。
第三步：煮南瓜
南瓜去瓤去皮後切成小片放入水中煮一下，最近不太喜歡蒸，直接入水煮感覺速度快而且很好壓成泥。
第四步：準備好食材
義大利麵煮好過涼水瀝水備用，南瓜壓成泥，小烤腸切一下，興致來了還切了花刀，是不是也很漂亮呢。
第五步：做南瓜義大利麵
鍋內燒油爆香花椒撈出後，再加入洋蔥爆香，依次放入小烤腸以及南瓜泥翻炒，放入義大利麵後小火翻炒均勻，讓每根面上都能夠沾上南瓜就可以啦。
第六步：出鍋擺盤
把義大利麵盛到盤子裡稍微休整一下，加個小番茄以及綠葉菜做裝飾，香甜可口的南瓜義大利麵就完成了，勁道爽滑口感非常棒，尤其是帶有南瓜的清香，吃起來別有一番滋味，這道菜也作為家裡的保留菜品吧，來客人可以做一下。
