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Pasta裡的淀粉吸收了越來越多的水，變得越來越軟越來越可口，蛋白質此時也開始變性，給pasta帶來筋道的口感。
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全球最佳義大利麵品牌之一，來自意大利150年的Masciarelli的手工義大利麵，精選最好的杜蘭小麥，全程嚴控，慢速低溫幹燥，完整保留了義大利麵最好的風味，高營養、好味道，還有手工義大利麵的特有粗糙外表，可以更好吸附沙司，並且帶來獨特的口感。》
《Fusilli螺旋的形狀，可以更好吸附其他食材，也能更多吸附調味，想要真正的意大利味道，這樣的義大利麵，可以信賴。
當你吃過真正頂級的手工義大利麵，你再也吃不下工業義大利麵了。
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