hi，我是摩卡媽咪，一枚80後建築設計師，隨著年齡在做加法，生活努力在做減法，想吃的盡量都自己做，食材用健康的，努力做到低糖低脂低卡，今日就分享一個網紅小零食，操作方便巨好吃，解饞神器，喜歡的歡迎收藏嘗試，有問必答～
By 摩卡的吃貨媽咪
用料
- 蝴蝶義大利麵 100克
- 食鹽 1勺《煮義大利麵時》
- 橄欖油或葡萄籽油 1勺
- 辣椒面 少許
- 芝士粉 適量
- 黑胡椒鹽 適量
做法步驟
1、水開放入義大利麵，加一勺鹽，煮10分鐘
2、瀝水撈出，盡量充分控幹水分，可用廚房紙在義大利麵表面輕輕壓一壓
3、加入一勺橄欖油或葡萄籽油和自己喜歡的調味料調味，我隻用了黑胡椒鹽，芝士粉和少許辣椒面
4、充分翻拌均勻
5、平鋪在烤盤上，盡量全部攤開，不要重疊，這樣烤出來的更脆
6、我分別用烤箱和空氣炸鍋都試了一下，都成功了，烤箱預熱200度20分鐘，10分鐘的時候翻個面；空氣炸鍋180度20分鐘，10分鐘的時候翻個面
7、烤完之後的顏色金黃誘人，滿屋子香味
8、搭配低卡番茄醬，絕對是薯片即視感，太香了，嘎嘣脆
9、隻記錄了主要食材的參數供參考，其餘調料粉的這些熱量其實可以忽略的，按需食用，一次別吃太多哦～不然變主食啦
小貼士
Tips： 這個小零食幾乎零難度，義大利麵要煮透，我用的蝴蝶義大利麵比較好熟，建議加調料的時候加點油，烤出來更香脆，這點油不會罪過，平鋪烤盤一定要散開不要重疊，不然烤不均勻，每個人的烤箱和空氣炸鍋脾氣不同，中間記得多觀察，避免糊掉，烤到一半翻面不可少哦～趕緊試試吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索『豆果』可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。