圖片來自pinterest
『瘋狂並不來自於質疑，而是來自於堅信』
——尼采
正如Pasta義大利麵有冷水和熱水兩種做法，體式也有陰和陽兩種練習方式，都一樣成立和有效。
大多數人都是用熱水煮義大利麵的毫無疑問，但冷水法做的面也一樣很好吃，雖然知道的人不多。
任何一件事或一個人其實都是非常有趣和充滿諸多可能的，而程序指的是我們會局限地看待它。
因此大腦需要一個叫『事情並不總是這樣』或『事情也可以是那樣』的程序，而且經常讓這個程序處於待機狀態，思考才會變得靈活、開放、流動和有趣。
但我們不敢裝這個程序的原因是它像bug一樣會吃掉其他程序，因為其他程序基本上都是按照『事情一定就是而且隻能這樣』的刻板理念設計的《比如日本人肯定很壞，練瑜伽的人都很健康等等》。
但其實就系統的效能和健康而言，大多數程序都需要經常被吃掉或更新，因為它們一般都是經不起深入的觀察和質疑且會很快過時的道聽途說和胡說八道。
是別人強行安裝或我們自己無意識地買單安裝的。
有的人終其一生，都沒有更新過自童年起就安裝的信念系統。
我通過陰的視野向你推薦的這個很有魔力和魅力的程序叫做：『既然事情並不總是那樣，那為什麼不去找出你自己的方式？
』
『我們更傾向於討論傳統和別人提供的現成規則，那是因為面對自己是不容易的，面對自己意味著停止抄襲和重新開始。
但這恰恰是陰的視野試圖提供的機會。
你是否願意來更深地探索瑜伽練習的未知領域？
』《摘自陰的視野培訓教材》
兩種冷水的義大利麵做法：
1》事先就在容器或鍋裡浸泡義大利麵，然後放在冰箱裡隨時取用，方便且節省煮義大利麵的時間《隻需煮3～4分半鐘》。
2》把幹的義大利麵浸沒在冷水裡，然後用大火開始煮，煮到水開時把火調小，再煮四分半鐘。
這數值相當精確。
這種方法等於把浸泡和煮熟的過程合二為一了。
2.1 我是水裡不加油但加鹽派。
2.2 煮完後撈出來不沖洗。
這樣的義大利麵會非常抓牢醬汁且入味。
2.3 冷水法更適合短的義大利麵。
2.4 比較一下冷熱水煮法的口感差異。
常規的熱水煮義大利麵做法：
1》煮開冷水需要6～8分鐘，取決於水量。
水開後放入幹的義大利麵，然後始終讓煮義大利麵的水保持翻滾11分鐘或直至適合口味。
《毫無疑問》
2》不要加油。
《這裡有兩派，另一派主張在熱水裡先加一勺橄欖油，再把pasta放下去》
3》沸水裡可以多加點鹽。
4》煮剩下的麵條《富含淀粉》水要留一點，在醬汁裡用非常好。
5》pasta煮完以後不要用水沖洗。
《不是中式或日式面，後兩者不僅要沖洗，大部分時候還要用冰鎮法》
更多閱讀